Ricette della torta di latte - 3 ricette
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Tecniche di cucina
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 Kit Kat divisi a metà
- 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
- 50g di zucchero di canna
PROCEDIMENTO:
Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo.
Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo.
Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli. Sbattete l'uovo con il latte e usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.
Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°. Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.
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- una teglia da 20 cm
- 8 fogli di pasta filo
- 70 g di burro fuso
- 300 ml di latte
- 60 ml di crema
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 100 g di zucchero a velo
- 1 stecca di cannella
- scorza di mezzo limone
- cannella in polvere
- zucchero a velo
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- 8 uova
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 50g di latte in polvere
- 30 g di latte condensato
- 2 cucchiaini di Kahlua (liquore al caffè)
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 bustina di lievito
- Per la crema:
- 250g Philadelphia
- 50 cl di panna per dolci
- 75g di zucchero
- 1 vasertto di marmellata di more
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- 300g di pane raffermo tipo biove
- 150g di amaretti secchi
- 1lt di latte
- 80g di zucchero
- 2 uova
- 50g di pinoli
- 50g di cedro candito
- 50g di frutta mista candita
- 50g di cacao amaro
- 50g di burro
- 50g di cioccolato fondente
- scorza di limone grattugiata
- 1 bustina di vanillina
- 1 bicchierino di liquore all’amaretto
- 1 pizzico di sale
- mezzo cucchiaino di lievito (facoltativo)
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