Crema al latte

Questa ricetta è davvero eccezionale, ha un gusto delicato ed è semplice da preparare.

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Ingredienti

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

In una casseruola dal fondo spesso, portare ad ebollizione il latte.

Non appena il latte avrà raggiunto il punto di ebollizione, spegnere la fiamma ed aggiungere la farina, la vanillina e lo zucchero setacciato.

Rimettere la crema sul fuoco e farla addensare mescolando di continuo; cuocere ancora qualche minuto.

Far raffreddare la crema al latte.

Nel frattempo montare la panna.

Aggiungere ora la crema di latte completamente raffreddata alla panna montata.

Mescolare delicatamente la crema al latte con un cucchiaio di legno con un movimento dal basso verso l’alto.

Riporre la crema in frigo fino al suo utilizzo.