Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Crema al latte

Di

Questa ricetta è davvero eccezionale, ha un gusto delicato ed è semplice da preparare.

Vota per questa ricetta 3.2/5 (371 Voti)
Crema al latte 1 Foto

Ingredienti

  • - 200 ml di latte
  • - 50 g di zucchero
  • - 20 g di farina 00
  • - 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • - 250 ml di panna da montare

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una casseruola dal fondo spesso, portare ad ebollizione il latte.

Tappa 2

Non appena il latte avrà raggiunto il punto di ebollizione, spegnere la fiamma ed aggiungere la farina, la vanillina e lo zucchero setacciato.

Tappa 3

Rimettere la crema sul fuoco e farla addensare mescolando di continuo; cuocere ancora qualche minuto.

Tappa 4

Far raffreddare la crema al latte.

Tappa 5

Nel frattempo montare la panna.

Tappa 6

Aggiungere ora la crema di latte completamente raffreddata alla panna montata.

Tappa 7

Mescolare delicatamente la crema al latte con un cucchiaio di legno con un movimento dal basso verso l’alto.

Tappa 8

Riporre la crema in frigo fino al suo utilizzo.

Ti potrebbe interessare anche:

Commenta questa ricetta

Crema al latte caldo Crema al latte caldo