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Ricette della torta con zucchero a velo - 5 ricette

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Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

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  • Per uno stampo 20 centimetri :
  • 150 g di zucchero a velo
  • 60g di maizena
  • 40g di farina
  • 4 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
4.2/5 (537 Voti)

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  • 150 g di farina
  • 350 g di burro morbido
  • 150 g di zucchero semolato
  • 280 g di zucchero a velo
  • 3 uova
  • 3 limoni
  • 3 amaretti
  • mezza bustina di lievito in polvere
  • 3 cucchiai di latte
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  • Per una tortiera da 26 cm:
  • 400 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero a velo
  • 2 uova grandi
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  • 130 gr di olio di semi
  • 150 ml di latte
  • 130 gr di Nutella
  • una bustina di lievito
  • una bustina di vanillina
3.3/5 (519 Voti)

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TORTA FRANCESE

  • 160 gr. di cioccolato fondente
  • 160 gr. di burro
  • 15 gr. di farina 00
  • 50 gr. di zucchero a velo
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  • 5 uova
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Procedimento: Per prima cosa setacciate tutte le farine e lo zucchero cosi da averle pronte

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  • 40 gr. di cacao amaro
  • 120 gr. di olio di semi
  • 4 uova
  • 50 gr. di maizena
  • 200 gr. di zucchero a velo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
3.3/5 (469 Voti)

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Torta al cacao soffice Torta della Savoia