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Torta al cacao soffice

Di

Procedimento: Per prima cosa setacciate tutte le farine e lo zucchero cosi da averle pronte. Iniziate poi sbattendo con un frullatore le uova intere con lo zucchero poi unite l’olio e un’po alla volta aggiungete la farina, la maizena e il cacao infine per ultimo anche il lievito. Mescolate con cura il tutto e mettete il composto in una tortiera da 24 cm già precedentemente imburrata e infarinata ora potrete infornare la vostra torta sofficissima per 30 minuti circa a 180°C.

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Ingredienti

  • 75 gr. di farina “00″
  • 40 gr. di cacao amaro
  • 120 gr. di olio di semi
  • 4 uova
  • 50 gr. di maizena
  • 200 gr. di zucchero a velo
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

b a!

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INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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