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Torta zebrata con lo yogurt

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di torta zebrata con lo yogurt bianco è una delle varianti della torta bicolore più amate dai bambini. Lo yogurt bianco rende ancora più soffice e delicata la torta.

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 170 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 120 ml di olio di semi di mais
  • 1 vasetto e 1/2 di yogurt bianco
  • 60 ml di acqua
  • 40 gr di cacao
  • 1 bustina di lievito

Informazioni

Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 90minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare le uova con 140 gr di zucchero fino a renderle spumose,aggiungo l'olio,la farina e il latte.

Tappa 2

Preparare l'impasto al cacao con 40 gr di cacao,60 ml di acqua bollente e 40 gr di zucchero.
Dividere il due parti il primo impasto ad uno aggiungere l'impasto al cacao.

Tappa 3

Imburrare ed infarinare un tegame e partendo dal centro mettere il composto a cucchiaiate alternando quello normale a quello al cioccolato fino alla fine degli impasti.

Tappa 4

Infornare in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa

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Ottima ricetta, grazie! consistenza dell'impasto crudo e dolcezza perfette.
Segnalo due piccole incongruenze tra ingredienti e spiegazione... ma niente di impossibile da capire, è! Nella lista ingredienti c'è lo yogurt ma nella spiegazione non c'è quando metterlo (al posto del latte?) e il tot dello zucchero è 180 gr non 170..
Consiglio di pesare l'impasto totale prima di aggiungere il cacao+acqua e zucchero e di non dividerlo esattamente a metà ma considerare circa 100 gr in più per quello che rimarrà chiaro così non ci saranno avanzi e il disegno verrà perfetto :)

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Dolce zebrato Torta al cioccolato zebrata