Ricette golose del budino - 49 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette con colla di pesce, ricette per dolci al cucchiaio, budino ai due sapori, budino al caramello, budino senza panna
Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
Le migliori ricette di Budino
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Bunet piemontese
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Montare gli albumi a neve da una parte e dall'altra mettere tuorli, zucchero e latte
- 6 uova
- 1/2 l di latte
- 1hg di amaretti
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- 4 cucchiai (da minestra) di zucchero
Cheesecake
Di Stefy92
La ricetta della Zia GiuGiù
- Base di pasta frolla: 200gr Burro
- 2 Uova medie
- 150gr Zucchero
- 2 buste di Vanillina Paneangeli
- 1 cucchiaino di Lievito Bertolini
- 300gr di Farina 00 e 100gr di Farina Rimaceno. Composto per la farcia: 1kg di Quark (formaggio amaro)
- 250gr Zucchero
- 200ml Panna dolce
- 5 rossi d'uovo
- 5 albumi
- 2 Buste di Budino alla vaniglia
- 3 cucchiai di Farina d'amido
- 2 cucchiaini di Lievito Bertolini
- 2 Limoni.
Tutto quello che avreste sempre voluto sapere sul Tiramisù
Il tiramisù è da sempre il dolce preferito dagli italiani, o perlomeno quello che mette tutti d'accordo.
Dolce al cucchiaio al cioccolato
Di Paquita45
Un misto tra un budino ed una mousse :)
- 2 cucchiai colmi di farina
- 2 cucchiai di cacao
- 250 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- qualche cubetto di cioccolato fondente
Budino al cioccolato con panna e fragole
Di rocchettina
Il budino al cioccolato con panna e fragole è un goloso dolce al cucchiaio che potete preparare con largo anticipo...
- Per uno stampo da un litro:
- Burro 150 gr
- Cioccolato fondente 180 gr
- Zucchero 160 gr
- Latte 800 ml
- Farina 80 gr
- Per guarnire:
- Panna fresca da montare 200 ml
- Fragole 200 gr
Budino al limone
Di mariact88
Mettete il latte con le bucce di limone in una pentola,nel frattempo nello sbattitore mettete amido,zucchero e uova...
- -4 cucchiai di amido
- -2 tuorli
- -8 cucchiai di zucchero
- -1L di latte
- -bucce di limone q.b
Budino al cioccolato teddy bear
Di SERENA.P
Il budino al cioccolato è un dolce del ricordo, che ci riporta con la mente alle forme di rame appese nelle cucine...
- 60 g di farina 600 ml di latte 100 g di zucchero 80 g di cacao amaro 80 g di burro
- stampo a forma di orsetto.
Budino al cioccolato al forno
Di palermobella
Fondere il cioccolato con il burro a fiamma bassa
- 25 g. di farina 00
- 3 uova
- 140 g. di burro
- 154 g. di cioccolato fondente
- 100 g. di zucchero
Dessert al budino al cioccolato
Di Giusypaky
Preparare il budino, farlo raffreddare x circa mezz'ora mettendolo in una teglia di vetro
- Budino al cioccolato 1 busta
- panna
- savoiardi
- caffè
- latte
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Flan al cioccolato con ripieno...
- 100g cioccolato fondente
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- 2 uova
- 20ml rum
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- Peri budini:
- 2 melanzane
- 50 g di parmigiano
- 1 uovo
- 40 ml di latte
- Prezzemolo
- Basilico (abbondante)
- Aglio e peperoncino q.b. (io Ariosto)
- Sale fino q.b.
- Sale grosso q.b.
- Per il pesto:
- 10 pomodorini ciliegino
- 10 foglie di basilico
- Sale
- Pepe nero
- Una manciata di pistacchi
- Olio extra vergine di oliva (io Olio Roi)
- Per le cialde al timo:
- 5 cucchiai abbondati di parmigiano grattugiato
- Timo q.b.
-
Budino di pina colada
- -2 tazze di zucchero
- uno per caramello e uno per il flan
- -½ Tazza di acqua
- -2 ½ tazze di succo di ananas fresco puro
- senza schiuma
- viene utilizzato un ananas intero
- -1 cucchiaio di maizena
- -1 tazza di latte intero
- -10 uova
- -1 cucchiaino di essenza o Estratto di vaniglia
- -2 cucchiai di rum
- 10 stampi piccoli leggermente unte di burro
- Per accompagnare: zucchero di canna e fette di ananas per fare le fette di ananas caramellate
-
Budino in salsa
- Preparazione
- 150 g di riso
- mezzo litro di latte
- 3 uova
- un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- un cucchiaio di zucchero al velo
- 250 g di lamponi
- un cucchiaio di cacao amaro.
- burro
- sale.
-
Budino alla fragola
- 250 ml di panna liquida
- 100 gr di zucchero
- 10 gr di colla di pesce(in fogli)
- 200 gr di fragole
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 300 gr di yogurt bianco
-
Budino alla menta
- 1 litro di latte
- 250 ml panna fresca
- 80 gr zucchero
- 3 cucchiai sciroppo alla menta
- 30 gr gelatina in fogli
- qualche foglia di menta fresca
-
Zuppa inglese facile
- 1 pacchetto di biscotti al latte
- 1 budino al cioccolato
- 1 budino alla crema
- 1 moka di caffè da 6
- alchermes
-
Validata dalnostro chef Dolce di cous cous e more
- 160 gr di cous cous
- 200 ml di acqua
- Un cestino di more
- Un cucchiaio di miele
- Un cucchiaino e mezzo di kuzu in mezzo bicchiere d’acqua
-
Budino al limone
- 2 tuorli;
- 10 cucchiai colmi di zucchero;
- bucce di 4 oppure 5 limoni non trattati;
- 1 litro di latte;
- 5 cucchiai colmi di amido;
-
Validata dalnostro chef Crème caramel senza forno
- 2 lattine di latte condensato
- 2 confezioni di panna da cucina
- 1 tazza da tè di latte
- 1 busta di gelatina in polvere insapore
- Per il caramello:
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di acqua
-
BUDINO VELOCE
- 4 amaretti secchi
- 1 pugno di nocciole tostate
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai cacao zuccherato
- 3 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- 1 noce di burro
- 1 pizzico di caffè macinato
- 1 cucchiaio di Fernet
- 1/2 l di latte intero
- 1 busta di budino confezionato
-
Bonet
- 6 uova
- 1 lt di latte scremato
- 60 g di cacao amaro
- 100 g di amaretti
- 8 cucchiai di zucchero semolato
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