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Tecniche di cucina

Cioccolata al latte

Ingredienti:

  • 120 g di zucchero di canna
  • 60 g di cacao amaro in polvere
  • Cannella (a piacere)
  • un po' di cioccolato fondente a scaglie

Preparate questa miscela mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola. Per preparare la vostra bevanda, aggiungetene 3 cucchiai a un bicchiere di latte caldo o freddo, secondo i vostri gusti.

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Unite il riso al latte con 2 pizzichi di sale, e cuocete su fuoco medio mescolando spesso finche i l riso avra asso...

  • Preparazione
  • 150 g di riso
  • mezzo litro di latte,
  • 3 uova
  • un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • un cucchiaio di zucchero al velo
  • 250 g di lamponi
  • un cucchiaio di cacao amaro.
  • burro,
  • sale.
3.5/5 (266 Voti)

Pensate che esista solo il castagnaccio a base di castagne ? Noi vi mostreremo che vi sbagliate !

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Il budino al cioccolato è un dolce del ricordo, che ci riporta con la mente alle forme di rame appese nelle cucine...

  • 60 g di farina 600 ml di latte 100 g di zucchero 80 g di cacao amaro 80 g di burro ,stampo a forma di orsetto.
3.4/5 (319 Voti)

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Mettere in un tegame il latte e lo zucchero farlo riscaldare 1-2 minuti, dopo mettere la busta del budino e far res...

  • 1 busta di budino al cioccolato
  • 500 ml di latte
  • 4 cucchiai di zucchero
3.3/5 (409 Voti)

Di

Una variante del budino classico personalizzata da me, Servire il budino, da solo o accompagnato da fette di ananas

  • -2 tazze di zucchero, uno per caramello e uno per il flan
  • -½ Tazza di acqua
  • -2 ½ tazze di succo di ananas fresco puro, senza schiuma, viene utilizzato un ananas intero
  • -1 cucchiaio di maizena
  • -1 tazza di latte intero
  • -10 uova
  • -1 cucchiaino di essenza o Estratto di vaniglia
  • -2 cucchiai di rum
  • 10 stampi piccoli leggermente unte di burro
  • Per accompagnare: zucchero di canna e fette di ananas per fare le fette di ananas caramellate
3.1/5 (296 Voti)

Di

1) Lavate le fragole, asciugatele e tagliatene 500 g a tocchetti

  • Ingredienti
  • • Fragole 600 gr
  • • Limoni 1/2 numero
  • • Miele 2 cucchiaio
  • • Maizena 250 gr
3.1/5 (285 Voti)

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Mettete il latte con le bucce di limone in una pentola,nel frattempo nello sbattitore mettete amido,zucchero e uova...

  • -4 cucchiai di amido
  • -2 tuorli
  • -8 cucchiai di zucchero
  • -1L di latte
  • -bucce di limone q.b
3/5 (363 Voti)

Di

Ottimo in ogni occasione!

  • 500 ml latte
  • 100 g zucchero
  • 50 g maizena o fecola
  • 1 pizzico di vanillina
  • 50 g liquirizia
0/5 (0 Voti)

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