Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Le migliori ricette di Budino senza panna

Di

Mettere in un tegame il latte e lo zucchero farlo riscaldare 1-2 minuti, dopo mettere la busta del budino e far res...

  • 1 busta di budino al cioccolato
  • 500 ml di latte
  • 4 cucchiai di zucchero
3.3/5 (389 Voti)

Pensate che esista solo il castagnaccio a base di castagne ? Noi vi mostreremo che vi sbagliate !

95 condivisioni

Di

Mettete il latte con le bucce di limone in una pentola,nel frattempo nello sbattitore mettete amido,zucchero e uova...

  • -4 cucchiai di amido
  • -2 tuorli
  • -8 cucchiai di zucchero
  • -1L di latte
  • -bucce di limone q.b
3/5 (339 Voti)

Di

Il budino al cioccolato è un dolce del ricordo, che ci riporta con la mente alle forme di rame appese nelle cucine...

  • 60 g di farina 600 ml di latte 100 g di zucchero 80 g di cacao amaro 80 g di burro
  • stampo a forma di orsetto.
3.4/5 (306 Voti)

Di

Una variante del budino classico personalizzata da me, Servire il budino, da solo o accompagnato da fette di ananas

  • -2 tazze di zucchero
  • uno per caramello e uno per il flan
  • -½ Tazza di acqua
  • -2 ½ tazze di succo di ananas fresco puro
  • senza schiuma
  • viene utilizzato un ananas intero
  • -1 cucchiaio di maizena
  • -1 tazza di latte intero
  • -10 uova
  • -1 cucchiaino di essenza o Estratto di vaniglia
  • -2 cucchiai di rum
  • 10 stampi piccoli leggermente unte di burro
  • Per accompagnare: zucchero di canna e fette di ananas per fare le fette di ananas caramellate
3.1/5 (282 Voti)

Di

Unite il riso al latte con 2 pizzichi di sale, e cuocete su fuoco medio mescolando spesso finche i l riso avra asso...

  • Preparazione
  • 150 g di riso
  • mezzo litro di latte
  • 3 uova
  • un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • un cucchiaio di zucchero al velo
  • 250 g di lamponi
  • un cucchiaio di cacao amaro.
  • burro
  • sale.
3.4/5 (253 Voti)

Di

1) Lavate le fragole, asciugatele e tagliatene 500 g a tocchetti

  • Ingredienti
  • • Fragole 600 gr
  • • Limoni 1/2 numero
  • • Miele 2 cucchiaio
  • • Maizena 250 gr
3.1/5 (267 Voti)

Di

Ottimo in ogni occasione!

  • 500 ml latte
  • 100 g zucchero
  • 50 g maizena o fecola
  • 1 pizzico di vanillina
  • 50 g liquirizia
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Budino alla Liquirizia Budino al cioccolato