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Ricette con l'agar agar - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fruttapec

Tecniche di cucina

Rossini

Conoscete già il Rossini? Per preparare velocemente questa deliziosa bevanda alcolica non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.

Le migliori ricette di Agar agar

Di

Certo che a una fetta di cheesecake non si rinuncia mai

  • (per uno stampo da 18/20 cm)
  • 150 gr biscotti tipo Digestive
  • 60 gr burro
  • 250 gr ricotta vaccina fresca
  • 125 gr mascarpone
  • 3 gr + 1,5 gr agar-agar (1 cucchiaino + 1/2 cucchiaino)
  • 50 gr latte condensato zuccherato
  • 100 gr cioccolato bianco
  • 200 gr marmellata di arance
  • fettine di arancia caramellata
3.3/5 (569 Voti)

Scopri come realizzare delle sfoglie dolci ripiene.

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Di

la classica cheese cake, in chiave vegan, ovvero senza latte, burro nè uova

  • INGREDIENTI
  • Per la base (ho usato una tortiera del diametro di circa 18 cm)
  • - 15 biscotti vegan (io li ho scelti al cacao);
  • - 3 cucchiai di olio di cocco;
  • - un po’ di latte di soia (quanto basta a impastare);
  • - 2 cucchiaini di cannella;
  • Per il top:
  • - 1 vasetto e mezzo di yogurt di soia al naturale;
  • - la buccia di 1 limone bio grattuggiata;
  • - 100 ml di latte di soia;
  • - 2 cucchiaini di agar agar;
  • - 200 gr di fragole e more (un misto) o la frutta che volete;
  • - 2 cucchiai di panna di soia;
  • - 4 cucchiai di sciroppo di riso;
2.9/5 (411 Voti)

Scopri l'ultima tendenza della cucina giapponese.

Di

Lavate bene le mele cotogne, mettetele, intere, in una pentola coprite con acqua e lasciatele bollire per circa 1 o...

  • 4 Kg di Mele Cotogne (ancora da Pulire)
  • 1 Kg di Zucchero Semolato
  • 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia
  • Succo di 1 Limone
  • 1 Cucchiaino di Agar Agar
4.9/5 (38 Voti)

Di

Questa bavarese è veramente qualcosa di delicato ed estremamente profumato, poi voglio dire…quale connubbio migl

  • PER LA BASE
  • 1 tazza ma stavolta di quelle da latte di avanzi di torta meglio se Pan di Spagna
  • 1 cucchiaio di margarina
  • PER LA BAVARESE
  • 1 confezione di silk tofu o tofu vellutato
  • 3 cucchiaini di caffè solubile
  • acqua q.b
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di agar-agar
  • PER LO STRATO DI CIOCCOLATO
  • 1 tazza (ora la solita americana) di gocce di cioccolato
  • latte di soia q.b
4.1/5 (24 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta delle barchette ripiene di fragola.

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Di

Questo budino è un dolce altamente dietetico, ottenuto con azuki (fagioli giapponesi, molto usati per la preprazio...

  • 300gr di azuki già cotti (si trovano in erboristeria o negozi di alimentazione macrobiotica)
  • 5gr di agar agar
  • Quattro cucchiai di sciroppo di riso (o malto)
  • Due cucchiai di miele (o più)
  • 100ml di latte di mandorla
  • Essenza di vaniglia
  • Per il topping
  • 150gr di mandorle
  • Succo di pera non zuccherato q.b.
4/5 (1 Voti)

Di

Un piccolo dessert composto esclusivamente di frutta

  • Per due fruttini ho utlizzato:
  • 300 gr di kiwi sbucciato
  • 1 gr di agar agar
3.5/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fruttino ultralight al kiwi Cheesecake al cioccolato bianco e arance