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Rotolo al cioccolato

Di

Un dolce semplice e veloce da preparare

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Ingredienti

  • 5 uova
  • 10 gr miele
  • 100 gr farina
  • 140 gr zucchero
  • vanillina o estratto di vaniglia

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 7minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dividere i tuorli dagli albumi.

Tappa 2

Montare gli albumi insieme a 20 gr di zucchero, senza farli diventare troppo sodi

Tappa 3

Montare i tuorli insieme al restante zucchero e al miele per 10 minuti

Tappa 4

Unire delicatamente gli albumi al composto così ottenuto con un cucchiaio e la farina un pò alla volta

Tappa 5

Versare il composto su una leccarda coperta da carta forno e stendere con una spatola

Tappa 6

Infornare per 7 minuti a 180°

Tappa 7

Una volta trascorso il tempo di cottura estrarre dal forno

Si può scegliere di lasciarlo raffreddare coperto da un canovaccio cosparso di zucchero o farcire direttamente con crema al cioccolato

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