Ingredienti
- 3 uova
- formaggio grattuggiato q.b.
- 50gr di prosciutto cotto
- fontina a fette
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
sbattete le uova con il formaggio grattugiato e cuocete la frittata in una padella possibilmente rettangolare
Tappa 2
togliete dal fuoco e fate raffreddare per 20 minuti circa
Tappa 3
prendete la frittata, appoggiate il prosciutto e sopra la fontina a fette
Tappa 4
arrotolate su se stessa e mettete in forno per 10 minuti a 160°
Tappa 5
sfornate e lasciate raffreddare
Tappa 6
tagliate il salsicciotto a fette e servite freddo
Ottimo come antipasto estivo
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Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
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