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Rotolo di frittata

Di

Antipasto

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Ingredienti

  • 3 uova
  • formaggio grattuggiato q.b.
  • 50gr di prosciutto cotto
  • fontina a fette

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

sbattete le uova con il formaggio grattugiato e cuocete la frittata in una padella possibilmente rettangolare

Tappa 2

togliete dal fuoco e fate raffreddare per 20 minuti circa

Tappa 3

prendete la frittata, appoggiate il prosciutto e sopra la fontina a fette

Tappa 4

arrotolate su se stessa e mettete in forno per 10 minuti a 160°

Tappa 5

sfornate e lasciate raffreddare

Tappa 6

tagliate il salsicciotto a fette e servite freddo

Ottimo come antipasto estivo

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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