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Ricette della frittata al formaggio - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta frittata asparagi, uova sode con tonno, fagottini di pasta sfoglia

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte 
- 60 gr di burro

 

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito.  Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti. 

Le migliori ricette di Frittata al formaggio

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La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena

  • 2 uova
  • 1 wurstel grande o 4 piccoli
  • olio evo
  • qualche foglia di menta tritata
  • 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
  • 2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.9/5 (16 Voti)

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Come organissare al meglio la festa di compleanno per i bambini? ecco 10 consigli che renderanno memorabile questo evento.

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Questa frittata è uno dei piatti tipici calabresi, che a casa mia si prepara per Pasquetta, che nel complesso è

  • 10 Uova
  • Formaggio Primosale qb
  • Salsiccia Stagionata, dolce o piccante a seconda dei gusti
  • Sale
  • Olio
3/5 (2 Voti)

Testata ed approvata: Evviva l'ortica!

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Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti piccoli e friggerle con l'olio in una casseruola dai bordi bassi

  • 4 uova
  • 2 patate medie
  • 4 cucchiai di olio EVO
  • 100 g di provola o scamorza affumicata o emmental
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
1.7/5 (3 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittata filante di patate Frittata con wurstel e formaggio filante