Ricette con Galbanino - 14 ricette
Tecniche di cucina
La pizza è sempre buonissima, preparata in tutti i modi e in tutte le forme. Ecco perché queste palline sono ottime, golose e sfiziose da preparare per una festa, un aperitivo o anche come antipasto per una cena in famiglia.
INGREDIENTI:
Per le palline:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Passata di pomodoro q.b
- Salamino
- Mozzarelline
PER LA COPERTURA:
- 40g di burro fuso
- Aglio in polvere
- Sale e pepe
- 20g di erbe aromatiche miste a piacere (rosmarino, origano, prezzemolo)
- Parmigiano grattugiato
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza. Ricavare dei cerchi di pasta con uno stampino da biscotti. Stendere un cucchiaio di passata di pomodoro, poi una fettina di salamino ed una mozzarellina su ogni cerchio di pasta. Richiudere la pasta premendo delicatamente sui bordi, poi arrotolare con i palmi delle mani e distribuire sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Mescolare il burro fuso, l'aglio, il sale, il pepe e le erbe in una ciotola, e usarlo per spennellare le palline di pizza con un pennello. Spolverare generosamente con il Parmigiano grattugiato. Infornare a 200° per 10 minuti circa, fino a che le palline di pizza saranno dorate.
Le migliori ricette di Galbanino
Frittata con wurstel e formaggio filante
![Frittata con wurstel e formaggio filante](/media/frittata-wurstel-formaggio-1024x7681_crop.jpg/tsp/frittata-con-wurstel-e-formaggio-filante.jpg)
Di valentina19812013, valentina
La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena
- 2 uova
- 1 wurstel grande o 4 piccoli
- olio evo
- qualche foglia di menta tritata
- 2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
- 2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
- sale q.b.
- pepe q.b.
Pan brioche
![Pan brioche](/media/20130826_194525_crop.jpg/tsp/pan-brioche.jpg)
Di Grace19
Questa ricetta di pan brioche è perfetta per varie occasioni ma sopratutto per dei ricchi buffet!
- 500 g di farina "00"
- 1 lievito di birra
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 3 uova
- 200 g di latte
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura:
- maionese
- prosciutto cotto (o altro)
- scamorza affettata o galbanino
Pizza rustica
![Pizza rustica](/media/pizza-rustica_crop.jpg/tsp/pizza-rustica.jpg)
Di AndreinaAlvino
Impastare la farina con uova,burro sciolto,lievito (sciolto nel latte tiepido),zucchero e un po di sale
- 500 gr farina
- 100 gr burro
- 5 uova
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 1 12 lievito
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 gr parmigiano
- 100 gr provoline semipiccante
- 100 gr prosciutto a cubetti
- 150 gr provola eo galbanino
Fiori di zucca gratinati con galbanino
![Fiori di zucca gratinati con galbanino](/media/fiori-di-zucca-ripieni_crop.jpg/tsp/fiori-di-zucca-gratinati-con-galbanino.jpg)
Di antosa
Riempire i fiori di zucca di Galbanino, disporli in una teglia foderata di carta forno,condire con un filo d'olio e...
- Fiori di zucca q.b.
- provola q.b.
- olio extra vergine d'oliva
Arancini della nonna
![Arancini della nonna](/media/img_4731_crop.jpg/tsp/arancini-della-nonna.jpg)
Di Clara
Mettere 1 Litro e mezzo di acqua a bollire per 1 Kg di riso
- 1 kg di riso per arancini
- 2 dadi vegetali
- 100 g dii burro
- parmigiano
- 1 bustina di zafferano
- Galbanino
- prosciutto cotto
- besciamella
- 1 uovo
- farina
- acqua
- pangrattato
- olio di semi
Patate alla Katerina
![Patate alla Katerina](/media/patate-katerina-2_crop.jpg/tsp/patate-alla-katerina.jpg)
Di lorella.76
Tagliare a fette una patata e dopo averla ricomposta intera, metterle in una teglia
- Patate
- 2 dadi Knorr gusto classico
- mozzarella o galbanino
Torta di rose rustica
![Torta di rose rustica](/media/rose-9_crop.jpg/tsp/torta-di-rose-salata.jpg)
Di bacchy84
In un recipiente lavorare farina,lievito sciolto nel latte tiepido e lo zucchero
- 400g farina 00
- 140 ml latte
- 12g lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 ml olio d'oliva
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di sale
- 150g prosciutto cotto
- 200g galbanino
- 150g olive verdi
Pasta ai quattro formaggi
![Pasta ai quattro formaggi](/media/cattura-48_crop.jpg/tsp/pasta-ai-quattro-formaggi.jpg)
Di ANGY3
Tagliate i formaggi galbanino, gruviera e fontina a cubetti e grattugiate il parmigiano
- 40 gr di pasta
- 50 gr di fontina
- 50 gr di gruviera
- 50 gr di galbanino
- 20 gr di parmigiano
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 100 ml di panna
- noce moscata
- sale
Nido di pasta verde
![Nido di pasta verde](/media/img_9019_crop.jpg/tsp/nido-di-pasta-verde.jpg)
Di marta vitulo
Nido di pasta all'uovo con spinaci e crema di cannellini
- 100 g di spinaci lessi
- 300g di pasta fresca all'uovo
- 50 g di besciamella
- 50 g di galbanino
- formaggio grattuggiato
- sale
- pepe
- cannellini
- olio evo
Peperoni ripieni
![Peperoni ripieni](/media/408444_525822687457496_812168348_n_crop.jpg/tsp/peperoni-ripieni.jpg)
Di nadia85
Ho lavato e pulito di dentro i peperoni
- 4 Peperoni
- Macinato Qb
- Prezzemolo Qb
- 2 Uova
- Latte Qb
- Parmigiano Grattugiato Qb
- Pangrattato Qb
- Galbanino Qb
- Sale
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Fusilli carote e zucchine a la...
- fusilli bio a piacere
- qualche carota e qualche zucchina
- formaggio tagliato a cubetti q. b.
- grana
- olio extravergine di oliva fruttato
-
Crostata salata di melanzane
- Ingredienti per la pasta:
- 100 gr di FARINA INTEGRALE Molino Chiavazza
- 100 gr di FARINA di KAMUT
- 100 gr di FARINA di FARRO
- 60 ml di LATTE
- 50 ml di ACQUA
- 50 gr di BURRO
- SALE
- Ingredienti per il ripieno:
- 1 MELANZANA
- 1 MOZZARELLA LIGHT
- 125 gr di GALBANINO
- 15 OLIVE NERE
- 6/7 cucchiai di SALSA di POMODORO
- 1 UOVO
- 1 spicchio d'AGLIO
- BASILICO
- SALE
-
Lasagne bianche con zucchine e...
- Una confezione di lasagne fresche
- un paio di zucchine
- 400 gr di provola
- Grana Padano q.b.
- latte q.b.
- olio extra vergine di oliva
-
Treccia salata
- 250 ml di latte
- una bustina di lievito di birra secco
- un cucchiaino di zucchero
- 1 uovo medio
- 550 gr di farina
- 50 gr di olio evo
- 15 gr di sale
- 50 gr di parmigiano
- 100 gr di affettati (io ho usato 50 gr di salamino,50 gr di mortadella)
- un galbanino (o altro formaggio che non rilasci acqua)
- 50 gr di noci tritate
- verdure a piacere(io ho usato mezza zucchina,mezza melanzana,6 pomodorini ciliegia,mezzo peperone giallo)
- semi di sesamo
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