Ricette della frittata ai carciofi - 4 ricette
Tecniche di cucina
Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro, sono pratiche da mangiare, originali e golose.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta da pizza
- Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
- 150g di passata di pomodoro
- 100g di cheddar
- 2 fette di prosciutto cotto
- Basilico fresco q.b
PROCEDIMENTO:
Stendere la pasta da pizza e ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale.
Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Frittata ai carciofi
Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata
Di francydance81
Per preparare la frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata iniziate pulendo i carciofi solo i cuori e i ga...
- 6 uova
- 5 carciofi
- Funghi
- 60 gr pancetta
- 3 cucchiai latte
- 1 cucchiaio prezzemolo
- Olio
- Sale
- Pepe
- Parmigiano 30 gr.
Frittelle di carciofi
Di Aki & Toby
Pulire i carciofi eliminando il gambo, le foglie più dure e le punte
- 6 carciofi grandi
- 150 gr farina
- 100 ml acqua
- 2 uova
- 2 cucchiai parmigiano
- 1 mazzetto prezzemolo
- sale q.b.
- olio di semi per friggere q.b.
Carciofi fritti dorati di mia nonna
Di fabiolafalgone68
Gustosi e sfiziosi carciofi fritti, piatto tipico della cucina romana
- 4 carciofi
- 2 uova
- Il succo di 1 limone
- Sale e pepe
- Farina q. b.
- Olio di semi di arachidi per friggere
Frittatona invernale
Di elisabettadafne
Pulite i fungh e tagliateli a pezzettini
- Uova 6
- Carciofi 5
- Funghi porcino o champignon 200 gr
- Pancetta affumicata a dadini 60 gr
- Latte 3 cucchiai
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
- Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Limoni uno
- Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
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