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Ricette della frittata ai carciofi - 4 ricette

Tecniche di cucina

La pizza a forma di magnum che rende speciale l'aperitivo

Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro,  sono pratiche da mangiare, originali e golose. 

 

INGREDIENTI: 

  • 1 rotolo di pasta da pizza
  • Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
  • 150g di passata di pomodoro
  • 100g di cheddar
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • Basilico fresco q.b

 

 

 

PROCEDIMENTO: 

Stendere la pasta da pizza e  ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale. 

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.

 

 

 

Le migliori ricette di Frittata ai carciofi

Di

Per preparare la frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata iniziate pulendo i carciofi solo i cuori e i ga...

  • 6 uova
  • 5 carciofi
  • Funghi
  • 60 gr pancetta
  • 3 cucchiai latte
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano 30 gr.
3.4/5 (296 Voti)

Di

Pulire i carciofi eliminando il gambo, le foglie più dure e le punte

  • 6 carciofi grandi
  • 150 gr farina
  • 100 ml acqua
  • 2 uova
  • 2 cucchiai parmigiano
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • sale q.b.
  • olio di semi per friggere q.b.
3/5 (429 Voti)

Di

Gustosi e sfiziosi carciofi fritti, piatto tipico della cucina romana

  • 4 carciofi
  • 2 uova
  • Il succo di 1 limone
  • Sale e pepe
  • Farina q. b.
  • Olio di semi di arachidi per friggere
0/5 (0 Voti)

Di

Pulite i fungh e tagliateli a pezzettini

  • Uova 6
  • Carciofi 5
  • Funghi porcino o champignon 200 gr
  • Pancetta affumicata a dadini 60 gr
  • Latte 3 cucchiai
  • Aglio 1 spicchio
  • Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
  • Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Limoni uno
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
0/5 (0 Voti)

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Frittatona invernale Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata