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Pollo alle mandorle

Di

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Ingredienti

  • Fettina di pollo
  • Mandorle
  • 1/2 scalogno
  • 1 tazzina di acqua
  • sale q.b
  • salsa di soia
  • olio

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la fettina di pollo a straccetti, infarinarli.
In una padella mettere 3 cucchiai di olio con metà scalogno affettato finemente. Quando è leggermente dorata unire le mandorle, il pollo e lasciare soffriggere su entrambi i lati.
Durante la cottura unire una tazzina di acqua e 4 o 5 cucchiai di salsa di soia.
Aggiustare di sale e portare a cottura per qualche minuto ancora.

Se il sughetto risulta particolarmente liquido, aggiungere qualche cucchiaino di farina per far addensare.

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