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Ricette con le alghe wakame - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: manzo con salsa di soia, sushi fatto in casa , bento pesce, bento facili, torta con fecola di patate e cacao

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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  • 300 gr di farina
  • 100 gr di alghe
  • 150 ml di acqua (minerale)
  • 1 pizzico di sale
  • 12 gr di lievito (di birra)
  • 1 cucchiaio di bicarbonato
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Se ancora non hai questa sana abitudine, scopri i sanissimi benefici che otterrai bevendo l'acqua di avena...il tuo corpo ti ringrazierà ;)

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In giapponese la parola “tako” significa polpo, il takoyaki è una ricetta tipica della cucina giappone...

  • 150g di farina 00
  • 300ml di dashi (brodo)
  • olio di semi
  • 1 uovo
  • beni shoga (zenzero rosso)
  • un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 100g di polpo bollito
  • erba cipollina
  • kazuo bushi (tonno essiccato)
  • alghe aonori
  • salsa takoyaki
  • maionese
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Per i più piccini

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Fantasia di purè Zeppoline di alghe