Pollo zafferano, ceci e zucchine
Di Cinziads89
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Ingredienti
- Petto di pollo q.b.
- 1 bustina di zafferano
- 100 gr di ceci (io ho usato quelli precotti)
- 200 gr di zucchine
- Salsa di soia q.b.
- Sale, olio, rosmarino
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere lo zafferano in una padella con acqua e zucchine, salare e far cuocere.
Tappa 2
Quando le zucchine saranno morbide, unire il petto di pollo tagliato a listarelle e i ceci, insaporire con sale, olio e rosmarino e lasciar cuocere.
Tappa 3
Dopo una ventina di minuti, quando il pollo sarà tenero, aggiungere la salsa di soia, lasciare sul fuoco ancora per cinque minuti e infine servire.
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