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Ricette sfiziose di petto di pollo alla pizzaiola - 4 ricette

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Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Petto di pollo alla pizzaiola

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secondi

  • 1kg di petto di pollo tagliato a cubetti
  • 2 carote
  • 2 cipolle
  • 2 gambi di sedano
  • 750ml di passata di pomodoro
  • Sale e pepe
  • Mezzo bicchiere di vino bianco
  • Un cucchiaio d’olio e.v.o
3.3/5 (383 Voti)

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  • 3 fettine di pollo
  • un po' di pomodori freschi dell'orto.
  • origano
  • Olio extra vergine delicato
  • 1 spicchio d’aglio
  • origano
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  • 3 petti di pollo a fette
  • polpa di pomodoro
  • sottilette
  • sale
  • origano q.b
  • olio
  • pangrattato
2.8/5 (263 Voti)

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Panare il pollo com olio e pangrattato e arrostirlo

  • 3 petti di pollo a fette
  • polpa di pomodoro
  • sottilette
  • sale
  • origano q.b
  • olio
  • Pan grattato
2.8/5 (8 Voti)

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Petti di pollo alla pizzaiola Petti di pollo alla pizzaiola