Ricette semplici dei muffins - 10 ricette
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Semplici dei muffins
Muffins banana e mandorle

Di Anouchka, La Cucina della Gina
Quando le banane sono troppo mature
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 60 gr di burro
- 2 banane mature
- 2 cucchiaini di lievito
- 80 ml di yogurt bianco
- Un pizzico di sale
- 80 gr di mandorle
- Zucchero di canna per guarnire
Muffins salati

Di maripuckca
Lessare le patate in acqua salata e passarle
- 200 gr Farina 0
- 100 gr Patate
- 95 gr Acqua
- 10 gr Lievito di birra
- Olio E.V.O (q.b.)
- Sale e Pepe (q.b.)
- 20 gr Formaggio tritato
- 5 - 6 fettine di Salamino
Muffins alle carote e mandorle

Di ziamanu
Dolcetti molto semplici e veloci da realizzare adatti alla colazione dei più piccoli
- 300 gr. di carote tritate
- 300 gr. di mandorle tritate molto finemente
- 300 gr. di zucchero
- 5 uova
- 80 gr. di farina 00
- scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo qb.
Muffins con nocciole e cuore di Nutella

Di gianna
La sera prima porre in uno stampino per ghiaccio tanti piccoli cucchiaini di Nutella (circa 12)
- 225 gr. di farina 00
- 190 gr. di zucchero
- 140 gr. di burro
- 3 uova
- 100 gr. di nocciole tostate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Zucchero a velo q.b.
- Nutella q.b.
Muffins semplici semplici

Di Rossina, Le cosine buone
Muffin fatto con la consapevolezza della leggerezza, per essere gustato in qualsiasi momento della giornata senza a
- - 125 gr di farina “00″
- - 50 gr di zucchero
- - 100 ml di latte
- - 50 ml di olio di girasole
- - 1 uovo + 1 tuorlo
- - 1/2 bustina di lievito per dolci
- - 1 pizzico di sale
- - buccia grattugiata di 1/2 limone
- - quadretti di cioccolato al latte e bianco ( totale 6 )
Muffins prosciutto e scamorza

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
1. Accendere il forno a 180°; 2
- 125 gr di farina 00
- 100 ml di latte
- 25 gr di burro
- 60 gr di prosciutto cotto a dadini
- 50 gr di scamorza
- 25 gr di parmigiano grattugiato
- 8 gr di lievito in polvere
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. pepe
Muffins Cioccolato & Cannella

Di benny91
In una ciotola amalgamare lo zucchero, la farina, la cannella, il cioccolato ridotto a piccoli pezzi
- 240 g di farina auto lievitante
- 100 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cannella
- 2 uova
- 250 g di yogurt
- 60 ml d’olio di semi
MUFFINS ALLA BANANA

Di Manuela Peresson
Procedimento Mescolare in una ciotola lo zucchero, la farina, il lievito ed il sale
- 250 gr di Farina
- 150 gr di Zucchero
- un pizzico di sale Sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100 gr di olio di semi
- 200 ml di latte
- 3 banane mature
Muffins alle noci e uvetta

Di Valentina Tribù Golosa
I muffin alle noci e uvetta sono perfetti per iniziare la giornata con gioia e vitalità
- 120 g di burro
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 35 g di noci
- 35 g di uvetta
Muffins al limone

Di Valentina Tribù Golosa
Sofficissimi muffins al limone, la consistenza morbida e umida e il sapore leggermente acidulo, vi conquisteranno !...
- 350 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 25 cl di latte
- 2 uova
- 75g di burro fuso
- 1 limone non trattato
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