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Ricette semplici dei muffins - 10 ricette

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Semplici dei muffins

Di

Quando le banane sono troppo mature

  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo
  • 60 gr di burro
  • 2 banane mature
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 80 ml di yogurt bianco
  • Un pizzico di sale
  • 80 gr di mandorle
  • Zucchero di canna per guarnire
3.5/5 (410 Voti)

Di

Lessare le patate in acqua salata e passarle

  • 200 gr Farina 0
  • 100 gr Patate
  • 95 gr Acqua
  • 10 gr Lievito di birra
  • Olio E.V.O (q.b.)
  • Sale e Pepe (q.b.)
  • 20 gr Formaggio tritato
  • 5 - 6 fettine di Salamino
3.1/5 (376 Voti)

Di

Dolcetti molto semplici e veloci da realizzare adatti alla colazione dei più piccoli

  • 300 gr. di carote tritate
  • 300 gr. di mandorle tritate molto finemente
  • 300 gr. di zucchero
  • 5 uova
  • 80 gr. di farina 00
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo qb.
3/5 (368 Voti)

Di

La sera prima porre in uno stampino per ghiaccio tanti piccoli cucchiaini di Nutella (circa 12)

  • 225 gr. di farina 00
  • 190 gr. di zucchero
  • 140 gr. di burro
  • 3 uova
  • 100 gr. di nocciole tostate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Zucchero a velo q.b.
  • Nutella q.b.
3.1/5 (306 Voti)

Di

Muffin fatto con la consapevolezza della leggerezza, per essere gustato in qualsiasi momento della giornata senza a

  • - 125 gr di farina “00″
  • - 50 gr di zucchero
  • - 100 ml di latte
  • - 50 ml di olio di girasole
  • - 1 uovo + 1 tuorlo
  • - 1/2 bustina di lievito per dolci
  • - 1 pizzico di sale
  • - buccia grattugiata di 1/2 limone
  • - quadretti di cioccolato al latte e bianco ( totale 6 )
2.9/5 (291 Voti)

Di

1. Accendere il forno a 180°; 2

  • 125 gr di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 25 gr di burro
  • 60 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 50 gr di scamorza
  • 25 gr di parmigiano grattugiato
  • 8 gr di lievito in polvere
  • 1 uovo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
2.9/5 (277 Voti)

Di

In una ciotola amalgamare lo zucchero, la farina, la cannella, il cioccolato ridotto a piccoli pezzi

  • 240 g di farina auto lievitante
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 2 uova
  • 250 g di yogurt
  • 60 ml d’olio di semi
3/5 (239 Voti)

Di

Procedimento Mescolare in una ciotola lo zucchero, la farina, il lievito ed il sale

  • 250 gr di Farina
  • 150 gr di Zucchero
  • un pizzico di sale Sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 100 gr di olio di semi
  • 200 ml di latte
  • 3 banane mature
4/5 (72 Voti)

Di

I muffin alle noci e uvetta sono perfetti per iniziare la giornata con gioia e vitalità

  • 120 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 120 g di farina
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 35 g di noci
  • 35 g di uvetta
4.7/5 (7 Voti)

Di

Sofficissimi muffins al limone, la consistenza morbida e umida e il sapore leggermente acidulo, vi conquisteranno !...

  • 350 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 25 cl di latte
  • 2 uova
  • 75g di burro fuso
  • 1 limone non trattato
4.3/5 (22 Voti)

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Muffins al limone Muffins banana e mandorle