Ricette semplici dei muffins - 10 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Semplici dei muffins
Muffins alle noci e uvetta

Di Valentina Tribù Golosa
I muffin alle noci e uvetta sono perfetti per iniziare la giornata con gioia e vitalità
- 120 g di burro
- 120 g di zucchero
- 120 g di farina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 35 g di noci
- 35 g di uvetta
Muffins al limone

Di Valentina Tribù Golosa
Sofficissimi muffins al limone, la consistenza morbida e umida e il sapore leggermente acidulo, vi conquisteranno !...
- 350 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 100 g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 25 cl di latte
- 2 uova
- 75g di burro fuso
- 1 limone non trattato
MUFFINS ALLA BANANA

Di Manuela Peresson
Procedimento Mescolare in una ciotola lo zucchero, la farina, il lievito ed il sale
- 250 gr di Farina
- 150 gr di Zucchero
- un pizzico di sale Sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100 gr di olio di semi
- 200 ml di latte
- 3 banane mature
Muffins banana e mandorle

Di Anouchka, La Cucina della Gina
Quando le banane sono troppo mature
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di zucchero
- 1 uovo
- 60 gr di burro
- 2 banane mature
- 2 cucchiaini di lievito
- 80 ml di yogurt bianco
- Un pizzico di sale
- 80 gr di mandorle
- Zucchero di canna per guarnire
Muffins salati

Di maripuckca
Lessare le patate in acqua salata e passarle
- 200 gr Farina 0
- 100 gr Patate
- 95 gr Acqua
- 10 gr Lievito di birra
- Olio E.V.O (q.b.)
- Sale e Pepe (q.b.)
- 20 gr Formaggio tritato
- 5 - 6 fettine di Salamino
Muffins Cioccolato & Cannella

Di benny91
In una ciotola amalgamare lo zucchero, la farina, la cannella, il cioccolato ridotto a piccoli pezzi
- 240 g di farina auto lievitante
- 100 g di zucchero
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di cannella
- 2 uova
- 250 g di yogurt
- 60 ml d’olio di semi
Muffins alle carote e mandorle

Di ziamanu
Dolcetti molto semplici e veloci da realizzare adatti alla colazione dei più piccoli
- 300 gr. di carote tritate,
- 300 gr. di mandorle tritate molto finemente,
- 300 gr. di zucchero,
- 5 uova,
- 80 gr. di farina 00,
- scorza grattugiata di 1 limone,
- 1 pizzico di sale,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- zucchero a velo qb.
Muffins con nocciole e cuore di Nutella

Di gianna
La sera prima porre in uno stampino per ghiaccio tanti piccoli cucchiaini di Nutella (circa 12)
- 225 gr. di farina 00
- 190 gr. di zucchero
- 140 gr. di burro
- 3 uova
- 100 gr. di nocciole tostate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- Zucchero a velo q.b.
- Nutella q.b.
Muffins semplici semplici

Di Rossina, Le cosine buone
Muffin fatto con la consapevolezza della leggerezza, per essere gustato in qualsiasi momento della giornata senza a
- - 125 gr di farina “00″
- - 50 gr di zucchero
- - 100 ml di latte
- - 50 ml di olio di girasole
- - 1 uovo + 1 tuorlo
- - 1/2 bustina di lievito per dolci
- - 1 pizzico di sale
- - buccia grattugiata di 1/2 limone
- - quadretti di cioccolato al latte e bianco ( totale 6 )
Muffins prosciutto e scamorza

Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
1. Accendere il forno a 180°; 2
- 125 gr di farina 00
- 100 ml di latte
- 25 gr di burro
- 60 gr di prosciutto cotto a dadini
- 50 gr di scamorza
- 25 gr di parmigiano grattugiato
- 8 gr di lievito in polvere
- 1 uovo
- q.b. sale
- q.b. pepe
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