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Muffins con nocciole e cuore di Nutella

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Ingredienti

  • 225 gr. di farina 00
  • 190 gr. di zucchero
  • 140 gr. di burro
  • 3 uova
  • 100 gr. di nocciole tostate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • Zucchero a velo q.b.
  • Nutella q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

La sera prima porre in uno stampino per ghiaccio tanti piccoli cucchiaini di Nutella (circa 12).
Tritate le nocciole tostate. In una terrina montate bene le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unitevi le nocciole, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la farina setacciata con il lievito e la vanillina. Mescolate ed amalgamate il tutto.
Riempire gli stampini per muffins imburrati e infarinati con il composto ponendo al centro il ghiacciolino di Nutella.
Infornare a 180°C per 15 minuti. Togliete il dolce dal forno e, una volta freddo, spolverizzate con zucchero a velo.

È possibile sostituire il cuore di Nutella con 50 gr. di gocce di cioccolato fondente e ricoprire il tutto con una glassa di cioccolato.

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