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Ricette salate con la farina di riso - 8 ricette

Tecniche di cucina

Crema Danette al cioccolato

Ingredienti:

  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di maizena o fecola di patate
  • 550 g di latte intero

Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.

Le migliori ricette di Salate con la farina di riso

Di

Setacciare la farina di riso e quella di tapioca, versarle in un'insalatiera, fare il buco al centro e versarvi l'a...

  • Per la farcia:
  • 300 gr di gamberetti pelati e tritati
  • 300 gr di carne trita di maiale (rimpiazzabile con del pollo tritato)
  • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 4 cucchiai di erba cipollina tritata
  • 2 scalogni tritati
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • Per la pasta (pasta di Ha Kao):
  • 300 gr di farina di riso
  • 150 gr di farina di tapioca
  • 50 cl di acqua bollente
3.6/5 (328 Voti)

Di

Per prima cosa preparate la pastella: mettete la farina setacciata in una capiente ciotola, aggiungete poco alla vo...

  • 8 fiori di zucca
  • 100 gr. di farina di riso
  • 1 mozzarella
  • Acqua fredda q.b.
  • Sale e peperoncino q.b.
  • Prezzemolo
  • Pangrattato
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Olio per friggere q.b.
2.7/5 (284 Voti)

Di

Pane "screpolato"

  • Ingredienti
  • farina per pane - 400 gr
  • farina integrale - 50 gr
  • lievito secco attivo - 7 gr
  • acqua - 275 ml
  • sale - 2 cucchiaini
  • copertura
  • farina di riso - 25 gr
  • zucchero semolato - 1 cucchiaino
  • lievito secco attivo - 1/2 cucchiaino
  • sale - 1 pizzico
  • olio vegetale - 1 cucchiaino
  • acqua tiepida - 25 ml
5/5 (2 Voti)

Di

Una tecnica portoghese che i giapponesi hanno reso celebre per valorizzare un pesce di lago nell’abbinamento con

  • 4 lavarelli da 300 gr cadauno
  • 1 avocado
  • 8 funghi champignon
  • 1 limone
  • 2 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva
  • 150 gr di farina di riso
  • 150 gr di farina 00
  • un pizzico di sale
  • acqua gassata q.b
  • 25 steli di erba cipollina tritata
4.1/5 (27 Voti)

Di

Preparare il puré di patate seguendo le istruzioni riportate sul pacco

  • 1 busta di puré di patate
  • Sale
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai colmi di parmigiano
  • 1 cucchiaio colmo di Mix B
  • 1 cucchiaio colmo di farina di riso
  • Pane grattuggiato
  • Abbondante olio di arachidi per friggere
4.1/5 (14 Voti)

Di

Gli arancini di riso ripieni di mozzarella e carne sono un piatto gustoso anche per chi è intollerante al glutine

  • Per 10 arancini:
  • 300 gr. di riso Carnaroli
  • 1 dado vegetale senza glutine
  • 100 gr. di carne macinata
  • 100 gr. di mozzarella
  • 1 uovo
  • 20 grammi di burro
  • parmigiano
  • 1 cipolla piccola
  • 50 gr. di farina di riso
  • 50 gr. di farina di mais
  • 2 cucchiai di olio extra vergine
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1tazza di passata di pomodoro
  • sale
4/5 (10 Voti)

Di

Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!

  • 50gr.farina di quinoa
  • 70gr.farina di riso
  • 25ml.olio d’oliva
  • 75ml.acqua
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Sale
  • 1 zucchina
  • 80gr.cubetti di prosciutto cotto
  • Parmigiano
3.7/5 (6 Voti)

Di

Una mia personale creazione dove al sapore dolce e deciso dell'asparago ho accostato quello più aromatico della li...

  • 320g di riso carnaroli;
  • 400g di asparagi freschi;
  • 1 bastardella di ghiaccio;
  • 250 ml di acqua fredda;
  • 1 scalogno;
  • Olio extra vergine di oliva;
  • sale q.b.
  • 20 g di farina di riso;
  • 1 tronchetto di liquirizia pura;
3.5/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto Asparagi e liquirizia Ravioli al vapore