Ricette di torte con amido di riso - 3 ricette
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo per decorare
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Torte con amido di riso
Torta leggera allo yogurt con copertura di curd alle fragole
Di suxsimo1980
è una versione light della cheesecake classica, adatta a chi ama questo dolce, ma lo ritiene un po' troppo pesante...
- 200 g biscotti tipo digestive
- 100 g burro
- 500 g di formaggio spalmabile tipo philadelphia
- 250 g yogurt bianco magro
- 140 g fruttosio
- 10 g colla di pesce
- 30 g acqua
- aroma vaniglia liquido poche gocce
- 400 g fragole
- 50 g zucchero di canna
- 50 ml succo di limone o lime
- 25 g amido di riso
Torta mimosa
Di Claudiamerlo91
Per il pan di Spagna : Montare le uova e lo zucchero nella planetaria
- Per il pan di Spagna :
- 16 uova
- 400 g di zucchero
- 500 g di farina
- Per la bagna:
- 1 ananas tagliato a pezzi
- 150 g di zucchero
- Maraschino q.b.
- Succo d’ananas q.b.
- Per la crema diplomatica:
- 800 ml di latte
- 200 ml di panna liquida
- Scorza di mezzo limone
- 1 baccello di vaniglia
- 12 tuorli d’uovo
- 300 g di zucchero
- 100 g di amido di riso
- 100 g di amido di mais
- 1 lt di panna da montare
- Per la farcitura:
- Ananas già utilizzato per fare la bagna
- Per la finitura:
- Colorante alimentare giallo
- Panna montata q.b.
- Polvere di pan di Spagna q.b.
Torta della nonna
Di Claudiamerlo91
Per la frolla: In una ciotola mettere la farina, lo zucchero, la vaniglia in polvere , la margarina e i tuorli
- Per la pasta frolla:
- 700 g di margarina
- 300 g di zucchero
- 1 kg di farina
- 8 tuorli
- Vaniglia in polvere
- Per la crema pasticcera:
- 12 tuorli
- 300 g di zucchero
- 100 g di amido di riso
- 100 g di amido di mais
- 800 ml di latte
- 200 ml di panna
- 1 baccello di vaniglia
- 100 g di pinoli
crema con amido di riso 
riso 
basi per torte 
amido di mais 
riso basmati 
farina di riso 
riso Carnaroli
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