Coniglio
Di azzurra80
Vota per questa ricetta
3.1/5
(337 Voti)
Ingredienti
- - coniglio in pezzi
- - cipolle
- - sedano
- - capperi
- - pinoli
- - olive
- - uvetta
- - concentrato di pomodoro
- - due foglie di alloro
- - patate
- - zucchero
- - aceto
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Infarinare i pezzi di coniglio e farli rosolare in una padella con olio.
Tappa 2
A parte preparare un trito di cipolle, sedano, capperi, pinoli, olive e uvetta e far rosolare benissimo.
Tappa 3
Aggiungere al coniglio a metà cottura, il concentrato di pomodoro, le patate a pezzi e due foglie di alloro.
Tappa 4
quasi a fine cottura aggiungere due cucchiai di zucchero e una spruzzata di aceto. Far evaporare e servire.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Tonno in crosta di sesamo
3.1/5
(341 Voti)
-
Tortini di carne e verdure
3.4/5
(34 Voti)
-
Sformato di patate
3/5
(369 Voti)
-
Patate fisarmonica
3.1/5
(334 Voti)
-
Pollo marinato
3/5
(385 Voti)
-
Involtini di tacchino alla frutta...
2.9/5
(432 Voti)
-
Caponata di melanzane
2.9/5
(18 Voti)
-
Fettunta
con paté ai fegatelli di...
3/5
(331 Voti)
Tecniche di cucina
Come chiudere un tovagliolo a forma di coniglio
Ecco un'idea da copiare per il pranzo di Pasqua: dei tovaglioli piegati in modo da formare dei bellissimi coniglietti! Con questo video non potrete sbagliare, e l'effetto scenico è assicurato.
Commenta questa ricetta