Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Tonno in crosta di sesamo

Di

Vota per questa ricetta 3.1/5 (284 Voti)
Tonno in crosta di sesamo 0 Foto

Ingredienti

  • due fette di tonno fresco
  • aglio
  • prezzemolo
  • salvia
  • erba cipollina
  • olio d'oliva
  • semi di sesamo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le fette di tonno in tranci di circa 5 cm di larghezza.
tritare finemente tutte le erbe aromatiche e l'aglio mescolare il tutto con olio d'oliva.
passare i trancetti di tonno sulle erbe aromatiche e successivamente sui semi di sesamo.
Scaldare una padella con un filo d'olio adagiarvi il tonno. Cuocerlo 2 minuti per lato.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Commenta questa ricetta

Tonno in crosta di pistacchi Tonno in crosta di pistacchi