Ricette con semi di sesamo - 23 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
Le migliori ricette di Semi di sesamo
Riso venere in crema di zucca
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
A me piace moltissimo il riso Venere e, siccome siamo in piena stagione di zucca, ho deciso di abbinare questi due ...
- 700 gr. di zucca
- 160 gr. di riso Venere
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
- 2 peperoncini piccanti
- 4 foglie di salvia
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
Pan brioche ai semi di sesamo
Provala!RICETTA TOPDi Valentina Tribù Golosa
Pan brioche ai semi di sesamo, ideale per una colazione in famiglia, soffice e rassicurante
- Per l’impasto:
- 510 g di farina
- 45 g di zucchero
- 15 cl di latte
- 20 g di lievito fresco
- 3 uova
- 60 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di burro
- 100 g di semi di sesamo
- Per lo sciroppo:
- 30 g di zucchero
- 3 cl di acqua
Pane di semola ai semi di sesamo
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Pane di semola ai semi di sesamo
- 500 g semola rimacinata di grano duro (io quella del Molino Chiavazza, ottima!)
- 300 g di lievito madre già rinfrescato il giorno prima
- 300-350 g circa d’acqua tiepida
- 15 g sale
- 1 cucchiaino di miele
- semi di sesamo
- olio evo q.b.
Grissini alle spezie
Di clara1
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti compreso un pizzico di sale
- 1 rotolo di pasta per focaccia
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaino di maggiorana
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
- paprika dolce
- sale
Spiedini di formaggio alla birra e sesamo
Di Ladycrowicca, Gratis è Bello
Tostare i semi di sesamo in forno a 180°C
- 500 g di Bitto d.o.p. 7 anni (o qualsiasi altro formaggio a cubetti)
- Semi di sesamo bianco e nero
- Birra Bock Chiara 5 luppoli q.b.
BASTONCINI AL FORMAGGIO
Di ElisaCuocaMia
Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla
- 3 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- parmigiano grattugiato q.b.
- 2 uova
- paprika
- semi di papavero
- semi di sesamo
Torta salata a forma di fiore
Di mariamessina
Riscaldare il latte e sciogliere il burro
- 400 g. di farina di manitoba
- 35 g. di burro
- 180 g. di latte
- 1 lievito (25 g.)
- 30 g. di zucchero
- 10 g. di sale
- 1 uovo
- semi di sesamo
- Farciture a scelta:
- ricotta
- prosciutto crudo
- svizzero
- speck
- prosciutto cotto
- galbanone
Ciambella degli auguri
Di Draghone
Non deve mai mancare per le feste di natale
- 500gr farina 0
- 35gr lievito madre
- 250m acqua l tiepida
- 10gr sale
- 1 cucc.ino zucchero
- semi di sesamo e/o papavero
Frollini di Parmigiano
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Questo è uno degli stucchini preparati per la mia cenabarradegustazione di birre dell’altra sera
- 150g Parmigiano grattugiato
- 150g di farina 00
- 150g di burro
- 1 uovo
- Sale
- Semi di sesamo q.b.
- Semi di papavero q.b.
- Rosmarino essiccato q.b.
Biscotti con i semi di sesamo
Di sirenetta71
Impastate la farina con lo strutto, lo zucchero, la buccia del 1/2 limone grattugiata, il lievito, le uova battute ...
- 500 gr di farina;
- 200 gr di zucchero;
- 200 gr di strutto;
- 1/2 bicchiere di latte;
- 2 uova;
- 1/2 cucchiaio di lievito in polvere;
- La buccia di 1/2 limone grattuggiata;
- 250 gr di sesamo;
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- aglio
- 2 cucchiai di salsa soja
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 cucchiai di semi di sedano
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Pane girasole
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina manitoba
- 300 ml di latte
- 1 cubetto da 25 g di lievito di birra o 1 bustina di liofilizzato
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di burro + 40 per spennellare
- 1 cucchiaino di zucchero
- Per la decorazione:
- 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
- semi di sesamo
- semi di papavero
-
Panini per hamburger
- 250 gr di farina manitoba
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di acqua
- 10 gr di lievito di birra fresco
- 1 uovo
- 40 g di zucchero
- 5 gr miele
- 7g di sale
- 50 g di burro morbido a pezzetti
- semi di sesamo
- latte
- uovo per spennellare
-
Strudel di verdure
- 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta briseè
- 1 zucchina
- 1 cipolla rossa
- 1 cipolla dorata
- 1 melanzana
- 1 peperone
- prezzemolo
- semi di sesamo
- olio
- sale
- latte
-
Verdesca ortolana
- 2 tranci di verdesca
- 1 peperone rosso
- 3 coste di sedano
- 1 cucchiaio di capperi
- 10 olive nere
- 6 foglioline di menta
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- mezzo bicchiere di vino bianco
- pepe q.b.
- sale q.b.
- 2 cucchiai di olio EV
-
Cornetti salati di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo ( albume)
- sale
- semi di sesamo, girasole o papavero
- condimento a piacere
-
Tonno in crosta di sesamo
- due fette di tonno fresco
- aglio
- prezzemolo
- salvia
- erba cipollina
- olio d'oliva
- semi di sesamo
-
Pesciolino light e croccante
- 400 gr di filetto di bottatrice
- Pane integrale a fetta
- Semi di sesamo
- Timo
- Olio, Pepe , sale e limone per condire
-
Finocchi gratinati
- 3 grossi finocchi
- una mozzarella da 250 gr
- 7/8 capperi dissalati
- pasta d'acciuga a piacere
- 10 pomodorini secchi
- pangrattato q.b.
- semi di sesamo tostati q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
-
Treccia salata
- 250 ml di latte
- una bustina di lievito di birra secco
- un cucchiaino di zucchero
- 1 uovo medio
- 550 gr di farina
- 50 gr di olio evo
- 15 gr di sale
- 50 gr di parmigiano
- 100 gr di affettati (io ho usato 50 gr di salamino,50 gr di mortadella)
- un galbanino (o altro formaggio che non rilasci acqua)
- 50 gr di noci tritate
- verdure a piacere(io ho usato mezza zucchina,mezza melanzana,6 pomodorini ciliegia,mezzo peperone giallo)
- semi di sesamo
-
Strudel di radicchio, nostrano di...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 grosso cespo di radicchio di Treviso
- 6/7 noci
- 1 piccolo finocchio
- 100 gr di formaggio Nostrano del caseificio di Romeno (ma va bene qualsiasi altro formaggio non troppo stagionato)
- pangrattato q.b.
- 3 pomodori secchi
- sale q.b.
- olio evo q.b.
- 1 uovo
- semi di sesamo q.b.
-
Pane arabo farcito
- 500 gr di farina 0
- 3 uova piccole
- 100 gr di olio di semi
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino raso di sale
- 15 gr di zucchero
- 200 gr di latte
- semi di sesamo
- per la farcitura:
- maionese q.b.
- purè di patate q.b.
- giardiniera q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.