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Torta salata a forma di fiore

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Ingredienti

  • 400 g. di farina di manitoba
  • 35 g. di burro
  • 180 g. di latte
  • 1 lievito (25 g.)
  • 30 g. di zucchero
  • 10 g. di sale
  • 1 uovo
  • semi di sesamo
  • Farciture a scelta:
  • ricotta
  • prosciutto crudo
  • svizzero
  • speck
  • prosciutto cotto
  • galbanone

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 120minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riscaldare il latte e sciogliere il burro.
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare bene finchè l'impasto non risulta morbido. Farlo lievitare fino al raddoppio.

Tappa 2

formare delle palline di pasta di circa 60 g. l'una, stendere le palline e farcirle come si vuole. Chiudere i fagotti e distribuirli a forma di fiore distanziati di circa 1 cm. e farli lievitare fino a quando non si saranno uniti.

Tappa 3

Spennellare con albume, ricoprire con semi di sesamo e infornare a 160° per 25 minuti.

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