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isabella

Prosciutto impannato

Di

per quando non si ha voglia di cucinare, o si è di fretta.

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Ingredienti

  • Prosciutto cotto tagliato a fette quadrate
  • tipo quelle per i toast
  • sottilette
  • uova
  • pane grattugiato
  • stuzzicadenti

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le fette di prosciutto, o comprarle già pronte.
sopra le fette, inserire la sottiletta, e coprire con un altra fetta di prosciutto, fermare con stuzzicadenti.

Tappa 2

passare nell'uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato.
Cuocere velocemente girando da una parte all'altra in una padella con un poco di burro.

visto che è una ricetta abbastanza facile, si può fare quanti prosciutti impanati si vuole.

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INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

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