Ricette con il galbanone - 2 ricette
Tecniche di cucina
Cookies salati
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Galbanone
Torta salata a forma di fiore
Di mariamessina
Riscaldare il latte e sciogliere il burro
- 400 g. di farina di manitoba
- 35 g. di burro
- 180 g. di latte
- 1 lievito (25 g.)
- 30 g. di zucchero
- 10 g. di sale
- 1 uovo
- semi di sesamo
- Farciture a scelta:
- ricotta
- prosciutto crudo
- svizzero
- speck
- prosciutto cotto
- galbanone
Peponi ripieni
Di friscila85, In cucina con Friscy
Lavorate con le mani la mollica, le uova, i capperi, il prezzemolo, il sale e l'aglio in una ciotola per realizzare...
- 5/6 peponi
- una manciata di mollica di pane raffermo o 2/3 fette di pancarrè
- capperi q.b.
- prezzemolo q.b.
- sale q.b.
- 2 uova
- aglio q.b.
- polpa di pomodoro q.b.
- 1 cucchiaio di olio evo
- acqua q.b.
- 3/4 fette di mozzarella o galbanone
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