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Ricette sfiziose con il pane raffermo - 57 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci con il pane raffermo, pane raffermo ricette al forno, polpette di pane raffermo, pizza di pane raffermo, fette biscottate, grissini

Tecniche di cucina

Granola

La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.

Le migliori ricette di Pane raffermo

Di

Fate ammorbidire la mollica del panino con un po' di latte

  • Per le polpette: 300 gr. di carne macinata (mista vitello e maiale)
  • 1 uovo e ½ panino raffermo
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • Prezzemolo
  • Latte q.b
  • Olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b
  • Per la cipollata: 350 gr. di cipolle rosse
  • ½ bicchiere di aceto e 1 cucchiaio di zucchero
  • Olio extravergine d’oliva e sale q.b.
4.6/5 (728 Voti)

Un modo ottimo per dare una seconda (e buonissima) vita al pane raffermo!

Di

Quando rimane molto pane duro e non si sa come usarlo, questa è un ottima soluzione

  • Pane duro " secco"
  • Latte
  • Per farcire : a piacere
4.6/5 (432 Voti)

Di

Scopri la ricetta della scacchiera di wurstel.

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Di

la mozzarella in carrozza , è un goloso antipasto , tipico della cucina campana

  • pane raffermo q.b
  • 300 gr di mozzarella di bufala campana dop
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 3 uova
  • 250 gr di farina
  • sale q.b
  • pangrattato q.b
  • olio di semi q.b
5/5 (2 Voti)

Di

Quella che vi proponiamo è una ricetta povera, con pochi ingredienti che comunemente abbiamo nel nostro frigorifer...

  • 50 gr di pane raffermo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 zucchina
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di latte
  • 4 foglie di basilico
  • sale
  • pepe
  • olio evo
5/5 (1 Voti)

Di

Scopri i nostri 6 sandwich migliori.

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Di

Mettete a cuocere i fagioli a freddo in un capiente tegame di coccio con le cotenne (o con l'osso di prosciutto) e ...

  • 300 g di Fagioli Bianchi Secchi
  • ½ Cavolo Nero
  • ½ Cavolo Cappuccio
  • 200 g di Spinaci
  • 250 g di Pomodori Maturi,
  • 400 g di Pane Toscano Raffermo
  • 1 Osso di Prosciutto (oppure cotenne di maiale tagliate a coste)
  • 1 Patata
  • 1 Cucchiaio Abbondante di Concentrato di Pomodoro
  • 4 Foglioline di Salvia
  • Prezzemolo
  • 1 Costa di Sedano
  • 1 Carota
  • ½ Grossa Cipolla
  • 2 Spicchi d'Aglio
  • Timo
  • Pecorino Grattugiato
  • 2 l di Brodo
  • Olio Extravergine d'Oliva
  • Sale
  • Pepe
4.5/5 (8 Voti)

Di

Mettere il pane in ammollo nell'acqua e tritare olive e capperi

  • Pane Raffermo q. b.
  • 1 Uovo
  • Grana grattuggiato q. b.
  • Pecorino grattuggiato q. b.
  • Olio q.b.
  • Pepe q. b.
  • Sale q. b.
  • Capperi q. b.
  • Olive q. b.
  • Pangrattato q.b.
4.5/5 (2 Voti)

Di

Una saporitissima insalata tipica della cucina povera salentina, ideale per recuperare il pane secco e ideale come ...

  • 5-6 pezzi di pane secco, possibilmente di grano duro
  • Acqua
  • Sale
  • Olio extra vergine di oliva
  • 400 grammi di pomodori rossi ben maturi
  • 1 cipolla di Tropea
  • 1 bella manciata di rughetta
  • 1/2 bicchieri di capperi dissalati
  • Origano
4/5 (344 Voti)

Di

Tagliare il pane raffermo a dadini di circa mezzo centimetro di lato

  • 250 g di pane senza glutine raffermo
  • 150 g di speck
  • 2 uova
  • 250ml di latte
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 1 cucchiaio di burro
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
  • 30 gr di farina senza glutine
  • sale e pepe
4.4/5 (11 Voti)

Di

Tagliare il pane a pezzetti e ammollarlo nel latte tiepido

  • 1 kg di pane raffermo
  • 1 l di latte
  • 300 g di salame
  • sale e pepe q.b.
  • noce moscata
  • prezzemolo tritato
  • farina
4.7/5 (3 Voti)

Di

Mettere in una padella un filo d'olio e adagiare le fette di pane raffermo

  • Pane raffermo
  • Salsa
  • Mozzarella
4.1/5 (7 Voti)

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