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Ricette di dolci con il pane raffermo - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come realizzare una cottura a bagnomaria

Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.

Le migliori ricette di Dolci con il pane raffermo

Di

Uno dei tipici dolci veneti, fatto con il pane raffermo, latte, uova, farina, frutta

  • -pane raffermo (500 g circa)
  • -latte (750 ml circa)
  • -4 uova
  • -7 cucchiai di zucchero
  • -1/2 cucchiaino di sale
  • -3 cucchiai di farina 00
  • -burro
  • -2 cucchiai di olio di semi
  • -2 manciate di uvetta
  • -buccia di 1 limone
  • -1 mela e 1/2
  • -1 pera
  • (-noci o fichi secchi...)
3.1/5 (438 Voti)

Di

Gli ingredienti elencati vanno bene per una teglia rettangolare (come quella delle lasagne) di circa 30 x 20 cm

  • -1 lt di latte
  • -1 uovo intero
  • -pane raffermo q.b.
  • -1 conf. amaretti
  • -40 gr. c.a. cacao amaro in polvere
  • -3 cucchiai di zucchero
  • -burro q.b.
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