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Ricette di cucina veneta - 10 ricette

Tecniche di cucina

Croissants facilissimi e ultra golosi ai Kit Kat
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6 Kit Kat divisi a metà
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte
  • 50g di zucchero di canna

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate la pasta in 4 triangoli. Ora tagliate ogni triangolo in 3. Fate un'incisione alla base di ogni triangolo. 

Appoggiate mezzo Kit kat sulla base di ogni triangolo, ed arrotolate la pasta fino ad arrivare alla punta del triangolo. 

Fate lo stesso per gli altri 11 triangoli.  Sbattete l'uovo con il latte e  usatelo per spennellare spennellate i mini croissants.

Spolverate con lo zucchero di canna. Infornate per 10 minuti in forno preriscaldato a 180°.  Lasciate raffreddare su una griglia prima di servire.  

 

 

 

Le migliori ricette di Cucina veneta

Di

Ricetta tipica della Bassa Padovana

  • 1 Kg. Farina ‘00’
  • 2 bustine lievito di birra (in grani)
  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 bicchiere di latte tiepido (gr. 150)
  • 2 cucchiaini di sale
  • 4 cucchiaini di zucchero
  • 400 gr. acqua
4.3/5 (139 Voti)

Di

Tagliare il fegato a tocchetti, bagnare con il succo di limone e mescolare con il parmigiano grattugiato

  • 500 gr di fegato di manzo
  • olio di semi
  • 1 noce di burro
  • 1/2 cipolla
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • succo di 1/2 limone
  • 1 pizzico di sale
4/5 (7 Voti)

Di

UN PIATTO DI ORIGINE VERONESE, UN PO' PARTICOLARE , PER GLI AMANTI DEI SAPORI AGRODOLCI, DI SICURO EFFETTO !!!

  • 250 g di gnocchi freschi
  • 80 g di zucchero semolato
  • 40 g di burro
  • 10 g di cannella in polvere
3.2/5 (281 Voti)

Di

Il baccalà mantecato alla veneziana è una pietanza delicata e semplice da realizzare ottimo come antipasto spalma...

  • Per 4 persone:
  • 800 g di baccalà già ammollato
  • 300 ml di olio extravergine di oliva
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiaini di panna da cucina
  • aglio q.b
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • prezzemolo q.b
3.8/5 (20 Voti)

Di

Dessert per eccellenza made in Veneto

  • 6 uova intere
  • 250 gr di ricotta
  • 250 gr di mascarpone
  • 6 cucchiai di zucchero (in base alle uova)
  • 400 gr di savoiardi
  • Caffè
  • Rum q.b.
  • Cacao amaro q.b.
3.4/5 (388 Voti)

Di

Delle tante diverse e numerose ricette che vengono usate per cucinare il fegato, quella originale veneta, ,che prev...

  • 400 g di fegato di vitello
  • 4 cipolle di media misura
  • q.b. olio d'oliva
  • q.b. sale
  • pepe (io non l'ho messo) o aglio
3/5 (283 Voti)

Di

Un dolce tipico di Vincenza, alla farina di mais

  • 120 gr di farina
  • 200 gr di farina di mais
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr di zucchero
  • 5 dl di latte
  • 100 gr di uvetta sultanina ammollata nell'acqua o in un vino liquoroso
  • 10 fichi secchi
  • 100 gr di cedro o arancio candito
  • 0,5 dl di grappa
  • 15 g di burro + farina per la teglia
3.3/5 (272 Voti)

Di

Uno dei tipici dolci veneti, fatto con il pane raffermo, latte, uova, farina, frutta

  • -pane raffermo (500 g circa)
  • -latte (750 ml circa)
  • -4 uova
  • -7 cucchiai di zucchero
  • -1/2 cucchiaino di sale
  • -3 cucchiai di farina 00
  • -burro
  • -2 cucchiai di olio di semi
  • -2 manciate di uvetta
  • -buccia di 1 limone
  • -1 mela e 1/2
  • -1 pera
  • (-noci o fichi secchi...)
3.1/5 (438 Voti)

Di

Affettare sottilmente la verza, lavarla, scolarla e porre su di una pentola

  • 1 verza da circa 1,5 kg
  • 1/2 mela
  • 1/2 cipolla
  • 1 tazzina di aceto
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva
3/5 (29 Voti)

Di

torta tipica di Verona

  • 100 gr amaretti tritati
  • 50 gr mandorle pelate tritate
  • 180 gr farina 00
  • 200 gr burro
  • 200 gr zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiai rum
  • 2 cucchiaini lievito scarsi
  • 1 rotolo pasta sfoglia
3/5 (26 Voti)

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Torta russa Pane 'schissotto'