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Verze sofegà

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Ingredienti

  • 1 verza da circa 1,5 kg
  • 1/2 mela
  • 1/2 cipolla
  • 1 tazzina di aceto
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • olio d'oliva

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 110minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Verze sofegà - Tappa 1

Affettare sottilmente la verza, lavarla, scolarla e porre su di una pentola. Far cuocere a fuoco basso fino a che si sarà ben asciugata dall'acqua. In una pentola a parte, soffriggere in un filo d'olio la cipolla e poi eliminarla. Versare la verza, unire la mela tagliata a dadini, l'aceto, la cannella ed il sale. Cuocere a fuoco medio-basso per circa un'ora.

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