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Ricette del fegato alla genovese - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marinare il fegato , fegato marinato al limone, fegato impanato, sanguinaccio napoletano

Tecniche di cucina

Nachos in tazza

Questa ricetta è semplicissima: ricoprite il fondo di una tazza di tortillas, aggiungete un cucchiaio abbondante di salsa al pomodoro arricchita a piacere con cipolle e peperoncino, continuate con una manciata di formaggio (sceglietene uno che fonda bene, come l'emmental), un cucchiaino di mais e una manciata di olive verdi tagliate a rondelle. Procedete a fare un altro strato come il primo e cuocete in forno a microonde per 1'30''.

Le migliori ricette di Fegato alla genovese

Di

Tagliare il fegato a tocchetti, bagnare con il succo di limone e mescolare con il parmigiano grattugiato

  • 500 gr di fegato di manzo
  • olio di semi
  • 1 noce di burro
  • 1/2 cipolla
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • succo di 1/2 limone
  • 1 pizzico di sale
4/5 (7 Voti)

Un trucchetto facilissimo per conservare aglio e cipolla freschi per mesi!

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Di

Fate a fette il fegato alte di un dito abbondante; Avvolgete ogni pezzo di fegato in un quadrato di rezza o rete c

  • 700 gr. di fegato di maiale
  • rete (rezza) di maiale
  • olio
  • sale
  • Foglio di alloro
  • pepe
3.1/5 (391 Voti)

Di

Ormai conosciamo dalla notte dei tempi i benefici dell'aglio crudo sull'organismo. Questo rimedio pero' li supera tutti: Voi avreste il coraggio di berlo sapendo che vi fa bene?

Di

Delle tante diverse e numerose ricette che vengono usate per cucinare il fegato, quella originale veneta, ,che prev...

  • 400 g di fegato di vitello
  • 4 cipolle di media misura
  • q.b. olio d'oliva
  • q.b. sale
  • pepe (io non l'ho messo) o aglio
3/5 (283 Voti)

Di

Piatto poverissimo, ma buonissimo

  • tante cipolle bianche
  • fegato di vitello
  • olio
3.5/5 (18 Voti)

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Fegato con le cipolle Fegato alla veneziana