Ricette del fegato impanato - 7 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: marinare il fegato , fegato marinato, fegato alla genovese
Tecniche di cucina
La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?
Le migliori ricette di Fegato impanato
Fegato alla veneziana
Di MammaCadula
Tagliare il fegato a tocchetti, bagnare con il succo di limone e mescolare con il parmigiano grattugiato
- 500 gr di fegato di manzo
- olio di semi
- 1 noce di burro
- 1/2 cipolla
- parmigiano grattugiato q.b.
- succo di 1/2 limone
- 1 pizzico di sale
Fegatini di Pollo
Di giorgiam
Crostini di fegatini
- 350 gr. di fegatini di pollo
- 50 gr. di capperi sott’aceto
- Mezza tazza di brodo
- 1 cipolla rossa media
- 2 o 3 acciughe sott’olio
- Olio extravergine d’oliva
- Burro
- Sale e pepe
- Pane
Fegato con la rezza
Di adelina
Fate a fette il fegato alte di un dito abbondante; Avvolgete ogni pezzo di fegato in un quadrato di rezza o rete c
- 700 gr. di fegato di maiale
- rete (rezza) di maiale
- olio
- sale
- Foglio di alloro
- pepe
FEGATO ALLA VENETA
Di Maurizio, Pasticciandosi
Delle tante diverse e numerose ricette che vengono usate per cucinare il fegato, quella originale veneta, ,che prev...
- 400 g di fegato di vitello
- 4 cipolle di media misura
- q.b. olio d'oliva
- q.b. sale
- pepe (io non l'ho messo) o aglio
Fegato con le cipolle
Di ohannagiulia
Piatto poverissimo, ma buonissimo
- tante cipolle bianche
- fegato di vitello
- olio
Crostini ai fegatini
Di arianna7592
Tritare finemente le cipolle e pulire i fegatini eliminando il grasso e lavarli accuratamente; tagliare i fegatini ...
- 400 gr di fegatini di pollo
- cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 20 gr di capperi
- filetti o pasta d'acciughe
- pane
- latte
Crostini di fegatini
Di cassandra69j
Tritate la cipolla e fatela rinvenire in un tegame con dell’olio extravergine di oliva
- pane
- 300 g di fegatini di pollo
- mezza cipolla
- 4 acciughe sotto sale
- un cucchiaio di capperi salati
- 1 bicchiere di brodo
- salvia
- 15 g burro
- olio
- sale
merluzzo impanato senza uova
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