Ricette sfiziose con le bietole - 19 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: barbabietole crude, foglie di barbabietola
Tecniche di cucina
Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una carrot cake, per avere una merenda perfetta.
INGREDIENTI:
- 200 ml di panna liquida per dolci
- 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
- 1 melone
- Cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaini di miele
- Un po' di cacao in polvere
- Un po' di zenzero in polvere
PREPARAZIONE:
Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.
Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto.
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere.
Servite questa deliziosa bevanda.
Le migliori ricette di Bietole
Ravioli di bietola con ricotta
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Di Magica Coccinella
Questa ricetta dei ravioli ricotta e bietole è molto delicata e gustosissima
- Per la pasta:
- 500 gr semola fine
- 500 gr farina
- 3 albumi
- 1 uovo intero
- acqua tiepida con sale
- Per il ripieno:
- 1,4 kg ricotta
- 1 mazzo bietole
- 3 tuorli d’uovo
- 2 bustine zafferano
15 ricette con le bietole che sono spettacolari!
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Dimentica il preconcetto che la bietola è noiosa o, peggio, poco buona! In realtà, oltre ad essere nutrienti, si possono preparare in mille deliziosi modi diversi. Qui vi mostriamo i nostri preferiti!
Saltimbocca di ricotta
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Di Magica Coccinella
Unire la ricotta con i rossi d’uovo, le bietole tagliate a pezzi piccoli, lo zafferano e la farina quanto basta
- 500 gr ricotta
- 2 rossi d’uovo
- ½ mazzo di bietole
- ½ bustina di zafferano
- farina q.b.
28 originali ricette da gustare in Febbraio
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Questo mese di febbraio ci porta diversi tipi di frutta e verdura che possiamo usare in deliziosi piatti. Ti portiamo le idee migliori per non farti mancare l'ispirazione!
Cake alle bietole e bacche rosa
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Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Cake alle bietole, parmigiano e bacche rosa
- uova intere - 3
- farina 00 - 180 gr
- parmigiano grattugiato - 100 gr
- bietole lessate - 100 gr
- sale - a piacere
- lievito in polvere - 1 bustina
- bacche rosa - a piacere
- latte - 100 ml
- olio di semi di mais - 100 ml
Ravioli ricotta e bietole
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Di Aki & Toby
Questa ricetta di ravioli e bietole è perfetta per stupire i vostri ospiti! Seguite passo passo la ricetta per pre
- Per la pasta:
- 500 gr semola fine
- 500 gr farina
- 3 albumi
- 1 uovo intero
- acqua tiepida con sale
- Per il ripieno:
- 1,4 kg ricotta
- 1 mazzo bietole
- 3 tuorli d’uovo
- 2 bustine zafferano
Tortelli verdi fatti in casa: sarà la tua ricetta più preziosa
![Tortelli verdi fatti in casa: sarà la tua ricetta più preziosa](/cache/article/39/8e/92/cd/gettyimages-475897146.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
I tortelli verdi sono un primo piatto amatissimo e straordinario, quando sono fatti in casa poi sono davvero di un'altra dimensione: il sapore e la bontà della pasta fresca, nonché la genuinità e la qualità degli ingredienti per il ripieno rendono i tortelli verdi fatti in casa una delizie massime che tu possa realizzare con le tue mani!
Minestra maritata
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Di manu75ep
preparazione: sbollentare tutte le verdure separatamente
- ingredienti:
- -500 gr di spinaci
- -500 gr verza
- -500 gr bietole
- -1 carota
- -1 gambo di sedano
- -1 cipolla
- -3 fusi di pollo
- -2 pezzi carne da brodo
- -1 salamino piccante
- -1 dado vegetale
- -olio extravergine
- -sale q.b.
- -formaggio romano a cubetti picollini
- -grana grattugiato
Strudel di bietole e pancetta
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Di michela Succurro
Preparare la pasta, impastando tutti gli ingredienti e lavorarlo fino ad ottenere un impasto omogeneo e farlo ripos...
- Per la pasta: 220g farina, 4cucch. Olio d oliva, 20g burro, sale q.b.
- Per il ripieno: 700g bietole, 100g emmental, 40g pancetta affumicata, 3 cucch. Olio d oliva, sale e pepe
Erbazzone
![Erbazzone](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di cristinamazza09
Ricetta di famiglia
- 00 g farina
- 3 cucchiai strutto
- 3 cucchiai olio extravergine d'oliva
- 1 bicchiere acqua gassata
- 1 pizzico sale
- 1,5 kg bietole
- 230 g lardo
- 100 g parmiggiano
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 pizzico pepe
- 1 tuorlo
Purè di giri
![Purè di giri](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di maria tocco
Lessare I giri e le patate,passarli nel passa pomodoro,soffriggere l'aglio e versare Il composto ottenuto,aggiunger...
- 5 patate
- 2 mazzi di giri
- aglio,sale,olio q.b
- grana,mollica q.b
Cascioni
![Cascioni](/media/cascioni_crop.jpg/tsp/cascioni.jpg)
Di RobySnow84
Versare la farina a fontana e riunire gli altri ingredienti Impastare e tirare la pasta con la macchina Mescolare
- Per l’impasto
- ½ kg farina
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 2-3 cucchiai olio
- Acqua tiepida q.b.
- Per il ripieno:
- Bietole passate
- Ricotta
- 1 Uovo
- parmigiano
Seppie in Zimino
![Seppie in Zimino](/media/seppie-in-zimino_crop.jpg/tsp/seppie-in-zimino.jpg)
Di giorgiam
Pulire le seppie e fare a listarelle
- 1 kg di Seppie
- 4 hg di Bietola bollita
- Aglio
- Peperoncino
- Due cucchiai di Concentrato
- 1 Bicchiere di Vino Bianco
- Olio
- Sale
Ancora più ricette di Bietole
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Crostone di pane con salmone
- Pane casareccio
- Carpaccio di salmone crudo
- Bietola q.b
- 1 avocado
- 1 yogurt bianco
- 1 limone
- sale e pepe
- 1 spicchio di aglio
-
TORDELLI
- 1 KG DI FARINA
- 4 UOVA
- SALE
- ACQUA QUANTO BASTA
- 300 GR DI MACINATO MAGRO
- MOLLICA DI PANE BAGNATA NEL LATTE
- 500 GR DI BIETOLA SENZA CROSTE (LESSATA E TRITATA)
- AGLIO
- PREZZEMOLO
- 1 FUNGO PORCINO (TRITATO)
- PARMIGIANO
- SALE
- PEPE
- NOCE MOSCATA
- 3-4 UOVA
-
Torta salata di bietole
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, 600 g di bietole surgelate (1 kg se fresche), 100 g parmigiano reggiano grattuggiato, 2 uova, una ricotta, maggiorana.
-
Pure' di giri
- 5 patate
- 2 mazzi di giri
- Pan grattato, grana, aglio q.b
-
Torta di bietole
- 200g di farina
- 1 Kg di bietole
- mezza cipolla
- 300g di ricotta
- olio
- sale
- pepe
-
Strangolapreti con burro e...
- 200 gr di pane raffermo
- 1 l di latte fresco
- 400 gr di bietole
- 100 gr di Trentingrana (in alternativa dell'ottimo parmigiano)
- 2 rossi d'uovo
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di burro
- sale q.b.
-
Scarpazza
- 300g di farina
- 500g di bietole
- 3 porri
- olio
- burro
- 3 uova
- parmigiano
- sale
-
Erbazzone
- PER LA SFOGLIA
- Burro 60 gr
- Acqua gassata 1 bicchiere
- Sale 2 grossi pizzichi
- Farina 500 gr
- PER IL RIPIENO
- Prezzemolo tritato 1 ciuffo
- Aglio 2 spicchi
- Olio 2 cucchiai
- Sale q.b.
- Parmigiano Reggiano 100 gr
- Bietole fresche o spinaci 1,5 kg
- Lardo 80 gr
- PER RICOPRIRE
- Uova 1 tuorlo
- Pancetta di maiale 150 gr
-
Cascioni
- Per l’impasto
- ½ kg farina
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 2-3 cucchiai olio
- Acqua tiepida q.b.
- Per il ripieno
- Bietole passate
- Ricotta
- 1 Uovo
- parmigiano
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