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Cake alle bietole e bacche rosa

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Cake alle bietole, parmigiano e bacche rosa

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Ingredienti

  • uova intere - 3
  • farina 00 - 180 gr
  • parmigiano grattugiato - 100 gr
  • bietole lessate - 100 gr
  • sale - a piacere
  • lievito in polvere - 1 bustina
  • bacche rosa - a piacere
  • latte - 100 ml
  • olio di semi di mais - 100 ml

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 55minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mondare e lessare le bietole.
Preriscaldare il forno a 180°.
Sbattere le uova con il latte e l'olio, unire il sale, il formaggio grattugiato, il lievito in polvere e la farina.
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere le bietole leggermente tritate e le bacche rosa, amalgamare delicatamente al composto con una spatola.
Versare nello stampo rettangolare foderato di carta da forno e cuocere per circa 50 minuti.

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