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Crocchette di patate siciliane

Di isabel

Una sfiziosa ricetta da accompagnare ad un secondo di carne.

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Ingredienti

  • 1 kg. di patate
  • sale
  • pepe
  • farina q.b.
  • 100 gr. di formaggio grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far bollire le patate e successivamente sbucciarle e schiacciarle.

Tappa 2

Aggiungere sale, pepe e farina, impastando accuratamente, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Tappa 3

Crocchette di patate siciliane - Tappa 3

Creare le crocchette delle dimensioni e forme desiderate e passarle nella farina.

Tappa 4

Crocchette di patate siciliane - Tappa 4

Friggere le crocchette facendole dorare da entrambe le parti.
Infine servire su un piatto di portata.

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