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Ingredienti
- 2 patate medie
- 4 zucchine medie
- 4 uova
- 150 g di formaggio grattato
- 6 cucchiai di farina bianca di tipo "00"
- sale q.b.
- olio di semi di girasole q.b.
Informazioni
persone 20
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire le uova al formaggio, alla farina e al sale; bollire le patate e tagliarle a cubetti dopo averle private della buccia.
Tappa 2
Realizzare un unico composto con tutti gli ingredienti e friggere in olio caldo.
Per la quantità di impasto da friggere, regolarsi mediante l'utilizzo di un cucchiaio da minestra.
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