Frittelle di zucchine
Di alessandro28
Vota per questa ricetta
3.2/5
(20 Voti)
0 Foto
Ingredienti
- 750 gr zucchine piccole
- 120 gr farina
- 1 uovo
- olio, sale, pepe
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavare le zucchine e tagliarle alla " julienne".
Tappa 2
Versare la farina in una terrina con 1 cucchiaio d'olio, il tuorlo dell'uovo, sale e pepe a piacere. Lavorare bene il composto.
Tappa 3
Aggiungere le zucchine e l'albume montato a neve.
Tappa 4
Friggere a cucchiaiate in abbondante olio caldo.
Tappa 5
Sgocciolare su carta assorbente.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Platessa al miele
2.8/5
(15 Voti)
-
Stecchini alla bolognese
2.9/5
(355 Voti)
-
Contorno di verdure
2.8/5
(365 Voti)
-
Rosti alla bernese
2.8/5
(381 Voti)
-
Spiedini di gamberi e zucchine
2.6/5
(173 Voti)
-
FRITTATA SOUFFLÉ
2.8/5
(18 Voti)
-
Chiacchiere
2.8/5
(364 Voti)
-
Frittelle di spaghettini
2.8/5
(13 Voti)
Tecniche di cucina
Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate
Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.
Commenta questa ricetta