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Bombe di patate

Di

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Ingredienti

  • 4 uova
  • 300 g di zucchero
  • 1 kg di patate
  • un pezzo di lievito
  • 1 limone grattuggiato
  • 1/4 di latte
  • un pizzico di sale
  • farina q.b.

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 180minuti
 Tempo di cottura 20minuti
 Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare le patate, spellarle e schiacciarle; quando sono tiepide aggiungere la farina e tutti gli ingredienti. Tagliare in poccoli pezzi formando delle palline. Attendere che lievitino.

Tappa 2

Friggere in abbondante olio e farcirle di crema o anche solo con lo zucchero.

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