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Ricette dei peperoncini sott'olio - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette al peperoncino

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Peperoncini sott'olio

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PEPERONCINI SOTT'OLIO: Innanzi tutto è consigliato di indossare i guanti

  • PEPERONCINI SOTT'OLIO:
  • peperoncini
  • sale
  • olio evo
  • PEPERONCINI RIPIENI SOTT'OLIO:
  • 500 g di peperoncini piccanti tondi
  • 4 scatolette di tonno sott'olio
  • 6 cucchiai di capperi
  • 3 cucchiai di pasta di acciuga
  • olio evo
  • aceto di vino bianco
5/5 (4 Voti)

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  • 1 kg peperoncini tondi rossi
  • Per il ripieno:
  • 4 scatolette di tonno
  • 2 cucchiaini di capperi
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 fette di pane in cassetta
  • 1 gambo di sedano
  • Formaggio grattugiato
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Per la cottura dei peperoncini:
  • 800 ml acqua
  • 800 ml aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio sale grosso
2.9/5 (445 Voti)

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Mettete in una ciotolina la trifolata di funghi e lo sgombro ed amalgamate bene ,schiacciando, il tutto

  • Per 5 vasetti da 250 g:
  • 1 kg di peperoncini rossi piccanti tondi
  • 500 g di sgombro Mareblù
  • 2 confezioni di trifola e menta bio Funghi Valentina
  • Per la salamoia:
  • 1 l di olio di semi di girasole Dante
  • 1 bicchiere di aceto di vino bianco Guerzoni
  • 1 tazzina Lemondor Polenghi
  • 1 cucchiaio di sale grosso Gemma di Mare
2.9/5 (328 Voti)

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Peperoncini rossi piccanti ripieni di sgombro e funghi PEPERONCINI SOTT'OLIO SEMPLICI E RIPIENI