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Ricette semplici di antipasti con carciofini sott'olio - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carciofini sott olio ricette, carciofi sott olio ricette

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

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  • 1° ripieno:
  • 1 baguette piccola (o mezza baguette grande)
  • 5-6 carciofini sott'olio
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 2° ripieno:
  • 1 baguette piccola (o mezza baguette grande)
  • 1 scatoletta di tonno sott'olio
  • 2 cucchiaini di capperi
  • 3-4 acciughe
  • una decina di olive
5/5 (1 Voti)

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  • 1 cavolfiore bianco medio
  • 3 papaccelle
  • 200 gr di sottaceti misti (carote, cipollotti, carote bianche,cetrioli)
  • 100 gr olive verdi
  • 6 carciofini sott'olio
  • 1 bicchiere d'aceto
  • 6 cucchiai d'olio d'oliva
  • sale q.b.
4.5/5 (9 Voti)

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  • 200 gr Tonno sott'olio
  • 400 gr carciofini sott'olio
  • 100 gr formaggio spalmabile
  • sale
  • pepe
2.7/5 (388 Voti)

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Patè carciofini e tonno Rotolini di baguette farcita