Ricette di antipasti napoletani di Natale - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primi napoletani, frittelle salate napoletane , frittelle di alghe, minestra di pasta e patate, pasta e patate al sugo
Tecniche di cucina
Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux.
Le migliori ricette di Antipasti napoletani di Natale
Frittelle di cavolfiore
![Frittelle di cavolfiore](/media/1937953_10201773532778368_1465243356_n-jpg_crop.jpeg/tsp/frittelle-di-cavolfiore.jpg)
Di Chiamatemizia, Chiamatemi zia | ma solo dopo i settant'anni
Tante persone non amano il cavolfiore
- Cavolfiore
- Farina q.b.
- Acqua 1/2 bicchiere
- Lievito 4g
- Sale
- Pepe
Insalata di Rinforzo
![Insalata di Rinforzo](/media/996079_10202731466990637_428757998_n_crop.jpg/tsp/insalata-di-rinforzo.jpg)
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L 'insalata di rinforzo, chiamata anche caponata da non confondere con quella fatta con freselle e pomodorini, è u...
- 1 cavolfiore bianco medio
- 3 papaccelle
- 200 gr di sottaceti misti (carote, cipollotti, carote bianche,cetrioli)
- 100 gr olive verdi
- 6 carciofini sott'olio
- 1 bicchiere d'aceto
- 6 cucchiai d'olio d'oliva
- sale q.b.
Parmigiana di carciofi
![Parmigiana di carciofi](/media/img_4953_crop.jpg/tsp/parmigiana-di-carciofi.jpg)
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
I carciofi sono delle verdure utilissime in cucina, donano un sapore straordinario ai nostri piatti
- 700 gr di carciofi
- 3/4 uova
- farina q.b.
- 200 gr mozzarella
- parmigiano q.b.
- 1 litro di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- sale e pepe q.b.
- olio evo
- prezzemolo tritato
- basilico
Pasta cresciuta alle acciughe
![Pasta cresciuta alle acciughe](/media/pasta-2_crop.jpg/tsp/pasta-cresciuta-alle-acciughe.jpg)
Di silvy123
La soluzione ideale per un antipasto sfizioso
- 600 g di farina, 120 g di filetti d'acciughe sott'olio, 80 g di capperi sotto sale, 25 g di lievito di birra fresco, olio per friggere, sale, pepe
Pizzette con olive verdi e acciughe
![Pizzette con olive verdi e acciughe](/media/10863759_10202202153333614_794699991_n_crop.png/tsp/pizzette-con-olive-verdi-e-acciughe.png)
Di Chiamatemizia, Chiamatemi zia | ma solo dopo i settant'anni
Un antipasto davvero simpatico
- 500g di pasta di pizza
- Olive 300g
- Aglio 2 spicchi
- Capperi una manciata
- Origano
- Sale
- Olio d'olvia
- Acciughe 5/6
Alicine alla Posillipo
![Alicine alla Posillipo](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di fab1972
Preparazione Ricetta Lavate, eviscerate e togliete la lisca alle acciughe
- Ingredienti
- 800 g di alici
- 8 crostoni di pane abbrustolito
- 4 spicchi d’aglio
- 8 cucchiai di olio
- un grosso pizzico di origano secco
- 2 cucchiai di aceto di vino
- sale e peperoncino piccante
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