Ricette di antipasti napoletani - 3 ricette

INGREDIENTI:

• 250 gr di filetto di maiale
• 50 ml di caramello  
• 1 cucchiaino di salsa di soia salata
• 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
• 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
• 100 ml di acqua

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.