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Ricette di antipasti napoletani - 3 ricette

Tecniche di cucina

Pizzette toast

Fare questi toast è un gioco da ragazzi: ritagliate dei dischi da un rotolo di pasta per la pizza (in numero pari), copriteli con prosciutto cotto, salsa al pomodoro, formaggio, origano e richiudeteli con un altro disco di pasta. Fate cuocere i toast di pizza in una piastra per gaufres per 5 minuti e gustateli subito.

Le migliori ricette di Antipasti napoletani

Di

La ricetta delle melanzane sott’olio alla napoletana è semplice sia nell’esecuzione che negli ingredie...

  • 2 kg. melanzane lunghe e piccole
  • aglio
  • olio evo
  • peperoncino rosso
  • origano
  • acqua
  • aceto bianco
  • sale
4/5 (715 Voti)

Di

A ‘mpepata e cozze, come viene chiamata a Napoli l'impepata di cozze, è uno dei piatti della cucina italiana piÃ...

  • Olio 1/2 bicchiere
  • Pepe in abbondanza
  • Cozze 2 kg
  • Aglio 2-3 spicchi
  • Prezzemolo tritato q.b. (facoltativo)
3.1/5 (311 Voti)

Di

L'insalata di polipo alla napoletana è un antipasto classico del menu' natalizio

  • 1 Kg polipo
  • 1-2 spicchi aglio a piacere
  • 1 gambo di sedano
  • un ciuffo di prezzemolo fresco
  • 1 finocchio
  • 2 limone succo
  • sale e pepe q.b.
  • olio extra-vergine d'oliva
  • 1 sfoglia di pasta brisé
3.2/5 (145 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Insalata di Polpo nel Cesto Melanzane sott'olio alla napoletana