Ricette delle zeppole di pasta cresciuta - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pettole salate, primi napoletani, frittelle di alghe, antipasti napoletani di Natale, gnocchi fritti
Tecniche di cucina
Viene chiamato wrap ogni tipo di sandwich composto da un pane piatto e morbido farcito e arrotolato. Il nome infatti viene dal verbo inglese to wrap che letteralmente significa avvolgere, impacchettare.
Questa preparazione esiste in moltissime forme diverse nella tradizione culinaria di tutto il mondo: i messicani hanno le tortillas, gli italiani la piadina, i greci la pita, gli indiani il naan...E si potrebbe continuare. Nella cucina libanese, per esempio, si prepara una golosa pita ripiena di falafel, che potete rifare seguendo le nostre ricette:
Come preparare il pane pita in casa
Oltre ad essere semplice da realizzare, è molto pratico perché costituisce un piatto unico, lo si può farcire con gli ingredienti preferiti ed è comodo da mangiare anche per strada.
Preferite un'alternativa di pesce? Scoprite Come fare dei wraps con avocado, gamberetti ed hummus.
Per un hummus diverso dal solito invece provate il nostro hummus di zucca, davvero delizioso.
Infine, se volete fare il vostro wrap con le tortillas e vi avanzano, ecco altre 10 ricette da fare con le tortillas.
Le migliori ricette di Zeppole di pasta cresciuta
Pasta cresciuta alle acciughe
Di silvy123
La soluzione ideale per un antipasto sfizioso
- 600 g di farina, 120 g di filetti d'acciughe sott'olio, 80 g di capperi sotto sale, 25 g di lievito di birra fresco, olio per friggere, sale, pepe
Pasta cresciuta
Di Ambra, mare-e-lavanda
Sciogliere il lievito nell'acqua Aggiungere tutti gli ingredienti e impastare per bene
- 500 gr di farina 00
- 500 ml di acqua
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di sale
- pepe
- prezzemolo
- semi di papavero
pasta
pasta frolla
pasta corta
pasta per la pizza
pasta fresca
pasta all'uovo
pasta al forno
pasta lunga
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