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Alicine alla Posillipo

Di

Preparazione Ricetta
Lavate, eviscerate e togliete la lisca alle acciughe. Ungete una pirofila da forno e disponete le alicine condite con l’aglio tritato, l’origano, il sale, il peperoncino, un filo d’olio potete fare più strati. Quando avrete terminato gli strati cospargete con l’aceto e altro peperoncino, poi cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Servite questo profumato antipasto napoletano sui crostoni di pane sfregati con aglio.

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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 800 g di alici
  • 8 crostoni di pane abbrustolito
  • 4 spicchi d’aglio
  • 8 cucchiai di olio
  • un grosso pizzico di origano secco
  • 2 cucchiai di aceto di vino
  • sale e peperoncino piccante

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparazione Ricetta
Lavate, eviscerate e togliete la lisca alle acciughe. Ungete una pirofila da forno e disponete le alicine condite con l’aglio tritato, l’origano, il sale, il peperoncino, un filo d’olio potete fare più strati. Quando avrete terminato gli strati cospargete con l’aceto e altro peperoncino, poi cuocete in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Servite questo profumato antipasto napoletano sui crostoni di pane sfregati con aglio.

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