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Melanzane alla Siciliana

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Ingredienti

  • Melanzane Lunghe
  • Pomodorini
  • Alici
  • Aglio
  • Olio
  • Sale
  • Basilico
  • Scamorza Affumicata

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare le melanzane a metà, incidere la polpa e mettere dei pezzetti d'aglio, condirle con un filo d'olio e un pò di sale.

Tappa 2

Fare una dadolata di pomodorini, condirla con olio, sale e basilico.

Tappa 3

Mettere i pomodorini su ogni melanzana, aggiungere qualche pezzetto di alice e un pò di scamorza tagliata a cubetti.

Tappa 4

In forno caldo a 200° per circa 1 ora.

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