Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di patè - 12 ricette

La carne bianca, si distingue dalla carne rossa in base al colore delle carni. Le ricette a base di carne bianca come vitello, suino, agnello, pollame, capretto, tacchino e coniglio sono più digeribili e povere di grassi. La carne bianca ricca di proteine nobili e aminoacidi é adatta all’ alimentazione di grandi e piccini.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: canapè caldi, crema di acciughe per crostini

Tecniche di cucina

Come preparare, tagliare e legare un pollo per la cottura

Avete sempre pensato che pulire, tagliare e legare un pollo sia prerogativa del macellaio? Niente affatto! Seguite il nostro video per imparare a preparare perfettamente un pollo per la cottura.

Se amate il pollo, ecco dei modi troppo gustosi per prepararlo:

- Pollo all'americana (butterfly chicken)

- 20 ricette peccaminose con il pollo

- 25 modi inediti di preparare il petto di pollo

- Come preparare le pepite di pollo in casa

 

 

Le migliori ricette di Patè

Di

Un aperitivo e stuzzicheria tutta divertente e particolare

  • pomodorini ciliegia
  • olive nere denocciolate
  • prezzemolo
  • maionese
  • pancarrè
  • patè di salmone
  • patè di tonno
4.4/5 (5 Voti)

Le mousse sono morbide creme dense di sapori ideali per un aperitivo o come antipasto. Le combinazioni di sapori, ingredienti, colori e consistenze sono pressochè infinite, permettendoci di scegliere sempre quella ideale per ogni nostra esigenza. Abbiamo raccolto 10 ricette semplici e raffinate, elaborate e rapide per riempirvi di idee golose.

Di

Il peperoncino, come sappiamo è considerato un potente afrodisiaco

  • 600 gr peperoncini freschi
  • 7 spicchi di aglio
  • olio evo q.b.
4.1/5 (19 Voti)

Sapere come farsi una merenda semplice, sana, buona ed economica è sempre importante. Scopri queste idee per farti degli snack deliziosi.

Di

Far lessare le patate. Una volta pronte schiacciarle in una ciotola e aggiungervi i pezzetti di tonno e le olive t...

  • - tonno in scatola
  • - 3 patate
  • - latte caldo
  • - olive nere
  • . maionese
4.3/5 (7 Voti)

Di

Fate lessare le patate, precedentemente lavate, con la buccia

  • Per gli involtini: 8 patate novelle piccole
  • 4 fette di prosciutto crudo e 4 olive nere
  • Basilico, sale e pepe q.b.
  • Per le tartine: 2 fette di pane casereccio
  • 100 gr. di olive nere denocciolate
  • 1 cucchiaino di capperi dissalati
  • 3 filetti di acciughe sott’olio
  • ½ limone
  • Prezzemolo e olio extravergine d'oliva q.b.
3.3/5 (316 Voti)

Una ricetta vegetariana perfetta per delle tartine gustose da servire in aperitivo.

Di

Versare nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere una crema omogenea

  • Una scatola grande di tonno
  • 2 cucchiai di sottaceti
  • olio evo
  • sale q.b.
3.9/5 (9 Voti)

Di

Per i vol au vent: amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive

  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
  • 12 vol au vent pronti
  • mandorle pelate q.b.
  • 12 gherigli di noce
  • 100 g di Philadelphia
  • 200 g di crescenza
  • patè di olive nere q.b.
  • 1 uovo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3/5 (501 Voti)

Di

Disossare il coniglio il meglio possibile

  • 1 coniglio
  • Pancetta di maiale o salsiccia tritata (peso pari a 1/3 del peso del coniglio disossato)
  • Condimento per 2 kg di carne:
  • 1 tazza grande di scalogni
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 40 gr di sale
  • 5 gr di pepe
  • 1 bicchiere di vino bianco (anche 2, per inumidire la preparazione)
3.7/5 (332 Voti)

Di

Sgocciolate il tonno in scatola

  • 125 g formaggio spalmabile
  • 125 g tonno in scatola
3.7/5 (6 Voti)

Di

Tagliare il prosciutto a cubetti e frullarlo nel robot

  • 500 gr di prosciutto cotto, 250 gr di ricotta, 250 gr di mascarpone, sale, pepe
3/5 (447 Voti)

Di

Sgocciolate bene il tonno dall’olio e passatelo al setaccio con il burro, le acciughe (se preferite potete usare ...

  • 200 gr di tonno, 2 acciughe, 70 gr di burro, 1 tuorlo sodo, 1 patata lessa, maionese.
2.8/5 (390 Voti)

Ancora più ricette di Patè

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Patè di cavolfiore Le coccinelle in tondo