Paté di tonno e olive
Di Lelly
Ingredienti
- - tonno in scatola
- - 3 patate
- - latte caldo
- - olive nere
- . maionese
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far lessare le patate.
Una volta pronte schiacciarle in una ciotola e aggiungervi i pezzetti di tonno e le olive tagliate a pezzetti.
Tappa 2
Scaldare il latte e frullarlo assieme alle patate, alle olive e al tonno.
Tappa 3
Mettere il patè in un recipiente dalla forma circolare.
Spalmare la maionese sopra il patè e decorare con olive.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 1 cucchiaino di Maizena
- 200 ml di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di pesto alla genovese
- 1 pizzico di sale
- 2 scatolette di tonno al naturale
- Qualche pomodorino ciliegino
- Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino
PROCEDIMENTO:
Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.
Terminate disponendo 3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche.
Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°.
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