Ricette di patè di olive - 9 ricette

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO :

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Patè di olive

Pasta con olive e pomodorini

Di elycol

Tagliare finemente la cipolla e soffriggerla col paté e il pomodoro,aggiungere sale,peperoncino e mescolare

500gr pasta a piacere
1 cipolla
2 cucchiai di paté di olive
300 gr di pomodori ciliegino
sale,peperoncino

4.6/5 (7 Voti)

15 nuovi aperitivi rapidi (3 soli ingredienti!)

Sapere come farsi una merenda semplice, sana, buona ed economica è sempre importante. Scopri queste idee per farti degli snack deliziosi.

Girelle fantasia

Di sceralby

Ottimi appetizer, consigliatissimi per feste e buffet

Dose per un rotolo:
una fetta di pane allo strutto o per tramezzini
formaggio quark o philadelphia
olive nere
pellicola trasparente

4.3/5 (4 Voti)

Tarte tatin francese con pomodorini e patè di olive

Il patè di olive è una salsa molto popolare in Francia, preparata con capperi ed acciughe. Questa torta salata si sposa a meraviglia con i pomodorini.

Involtini di patate e prosciutto con tartine al paté di olive

Di ziopeppe

Fate lessare le patate, precedentemente lavate, con la buccia

Per gli involtini: 8 patate novelle piccole
4 fette di prosciutto crudo e 4 olive nere
Basilico, sale e pepe q.b.
Per le tartine: 2 fette di pane casereccio
100 gr. di olive nere denocciolate
1 cucchiaino di capperi dissalati
3 filetti di acciughe sott’olio
½ limone
Prezzemolo e olio extravergine d'oliva q.b.

3.3/5 (316 Voti)

Fusilli lunghi con filetto di tonno su letto di crema alle olive

Di Sara Kay

Scaldate in padella l'aglio e l'olio ed eliminate l'aglio quando sarà imbiondito

Filetti di tonno fresco 300 g
Pomodorini 300 g
Aglio 1 spicchio
Olio extravergine di oliva 3 cucchiai
Capperi una manciata
Prezzemolo 1 ciuffo
Per la crema alle olive:
Olive taggiasche 50 g
Olive verdi 50 g
Aglio 1 spicchio
Senape 2 cucchiai
Olio 3 cucchiai
Prezzemolo 1 ciuffo

3.1/5 (458 Voti)

Mix di salatini

Di Monica Riflettuto

Per i vol au vent: amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive

1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
12 vol au vent pronti
mandorle pelate q.b.
12 gherigli di noce
100 g di Philadelphia
200 g di crescenza
patè di olive nere q.b.
1 uovo
sale q.b.
pepe q.b.

3/5 (501 Voti)

Girandole di tramezzini

Di Valen

Per il patè: snocciolare le olive, tritarle finemente e metterle in una ciotola, aggiungere sale, scorza di aranc...

Pane per tramezzini
Patè di olive:
300 gr olive verdi
100 gr olio oliva
scorza di un' arancia
1 pizzico di sale
Mousse al tonno:
200 gr tonno sott'olio
250 gr mascarpone

3.3/5 (8 Voti)

Insalata di pasta mediterranea

Di Beatrice73

Cuocere la pasta al dente, scolarla e passarla soto l'acqua fredda

1/2 kg fusilli,400 gr feta, 100 gr pomodorini secchi sott'olio, 100 gr olive taggiasche denocciolate, 30 gr pinoli (o noci), rucola, 2 cucchiai di patè di olive nere, olio extravergine d'oliva, sale

3/5 (435 Voti)