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Ricette con pomodori secchi sott olio - 3 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Pomodori secchi sott olio

Di

CONSERVA

  • 2 Kg di pomodori San Marzano
  • un cucchiaio di zucchero
  • un mazzetto di basilico
  • olio extravergine di oliva
  • sale
3/5 (329 Voti)

Di

Cake salato ai pomodori secchi

  • 180 gr di farina 00
  • 3 uova
  • 100 ml di latte parzialmente scremato
  • 80 ml di olio di oliva
  • 100 gr di groviera grattugiato
  • 70 gr pomodori secchi sott'olio
  • sgocciolati
  • 7 foglie di basilico
  • 1 bustina di lievito in polvere (lievitazione istantanea)
  • Q.b. sale
  • Q.b. pepe
4/5 (169 Voti)

Di

Dosi per preparare 3 barattolini piccoli "bormioli"

  • 300g pomodori secchi
  • 2 bicchieri vino bianco secco
  • 1 bicchiere aceto di vino bianco
  • 3 spicchi d'aglio
  • 3 peperoncini secchi
  • origano e olio EVO q.b.
4.1/5 (8 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pomodori secchi sott'olio Pomodori secchi sott'olio